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七旬老漢曬自存酒火了,滿屋酒引熱議,網友:這才是行家會存的酒

就在前幾天,家住江蘇江陰的謝大爺無意間在網上火了。原來是他把隨手拍的幾張自存酒照片發到了網上,這一發引起了不少酒友的熱議,紛紛表示老爺子家境殷實,還很懂酒。

七旬老漢曬自存酒火了,滿屋酒引熱議,網友:這才是行家會存的酒

謝大爺表示,自己已經退休十多年,

平時就喝酒這麼一個愛好,喝的多了,懂的也多一些

。牆上這些酒都是自己親自嘗過後,對比下來覺得還是可以的。加上瓶子花花綠綠的挺好看的,就放上去當個擺件。

謝大爺還說,自己有個單獨的小酒櫃,那裡邊放的那才是真正的好酒,

除了部分名酒外,還有不少平價純糧酒

,說著就迫不及待的要拿出來介紹。

第一款:湯溝大麴

這款酒在三十年前,可以說是家喻戶曉的名酒了,

“南有湯溝酒,開壇香十里”

,說的就是它。

七旬老漢曬自存酒火了,滿屋酒引熱議,網友:這才是行家會存的酒

江蘇的“三溝一河”合稱的名酒之一

,釀酒歷史已有超過300年。

不過有些可惜的是,湯溝大麴沒有抓住白酒高速發展的黃金時間,

因為缺乏創新,慢慢的這款酒也只有在當地還有不錯的銷量

。現在很多外地人甚至不知道,但謝大爺作為江蘇當地人,對他的湯溝大麴還是情有獨鍾的。

第二款:黃鶴樓

當然好酒人的目光從來都不侷限於省內的酒,外地酒也喝得樂此不疲。就像

黃鶴樓酒,那可是湖北妥妥的名酒。

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三十年前,黃鶴樓酒的價格可是

和茅臺酒不相上下

雖然黃鶴樓酒的前身是從山西遷移到湖北的,但是它的釀造方法和口感都沒得說。

這款酒按糧食不同的發酵程度,進行蒸餾,使得這款酒擁有獨特的濃香醇厚感。

酒體清香醇正,尾味也非常的清爽,喝起來十分的舒服。

第三款:風雲醬父 封藏

來自“醬酒聖地”的醬香酒。

七旬老漢曬自存酒火了,滿屋酒引熱議,網友:這才是行家會存的酒

這款酒的釀造人了不得,是

老茅臺廠長李興發

的唯一嫡子李長壽。

李興發對醬香酒的貢獻也是大家有目共睹的。當年如果不是李興發總結出“醬香酒三種典型體”,醬香酒就不會有如今的高度,

茅臺酒的品質和產量也不可能有如今的成績

。李興發也被稱為“醬香之父”。

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如今李長壽子承父業,也一直沿用著父親釀造茅臺酒的方法。堅持使用傳統的“12987”法釀酒。釀造的新酒先

窖藏5年幫助自然陳化,然後加入父親傳承的12年老酒

,幫助酒體二次提香。

一杯酒入口茅香味十足,花果香和焦香味也交替而出,落後回甘明顯,喝起來十分舒服。酒花綿密豐富,酒線細長,整體呈現淡黃色,把老酒的特點展現得淋漓盡致。

第四款:沱牌酒

作為曾經的十七大名酒之一,沱牌酒的品質自然無容置疑。

七旬老漢曬自存酒火了,滿屋酒引熱議,網友:這才是行家會存的酒

沱牌酒還是四川代表酒之一

,特別的窖香味非常濃郁,除了高粱、小麥外,沱牌酒的釀酒原料還有大米、糯米、玉米為原料,五種糧食

經過古法的釀造方法釀造,使其多糧的複合香味特別正點。

雖有名酒的頭銜,但是沒有名酒的架子,這款酒靠過硬的品質征服酒友,又用實在的價格讓人沒有距離感。

第五款:北大倉

別看這酒名字有點“土”,但是北大倉可有“北方小茅臺”的美譽。

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雖是醬香酒,但是北大倉自成一派

。不同於貴州醬酒的釀造方法是“12987”,北大倉用1次投糧,6次發酵,7輪蒸煮,6次取酒的釀酒方法,佔穩了東北醬香酒的市場。

只是稍有可惜的是,在白酒發展的黃金時期,北大倉未能抓住機會,這款酒外地人喝得實在不多,

也只有一些上了年紀的老酒友,對它還有印象

以上這五款酒,那可都是謝大爺的“寶貝酒”,不但品質好,價格也都很划算,怪不得網友看後紛紛熱議。這幾款酒你又喝過幾款呢?