俗話說：逢熟吃熟，意思就是說我們要順應自然規律，瓜果蔬菜作物中什麼成熟才吃什麼，而不是反季而吃，秋天正是紅薯收穫的季節，紅薯又叫番薯，地瓜，它含有豐富的維生素，胡蘿蔔素，膳食纖維和碳水化合物，作為應季食物，價格要比反季的便宜，而且營養也更好。所以秋天我們可以給家人多吃一些紅薯之類等的粗糧，粗糧中含有大量的纖維素不僅能改善腸胃功能，還能幫助新陳代謝排出毒素。

今天的這個早餐餅就是用紅薯，蜜豆和糯米粉做的，糯嘰嘰，甜而不膩的紅薯蜜豆糕，蒸一蒸就好，蜜豆的甜，紅薯的香，糯米的糯三樣加在一起，令人唇齒留香，太好吃了，而且用蒸的方法比油炸的吃起來更加健康，做法也簡單，一起來看看吧！

【紅薯蜜豆糕】

【材料】：糯米粉300克，白砂糖30克，牛奶350克，紅薯1個，蜜紅豆適量，奶粉2勺

【做法】：1、準備好材料，糯米粉300克，白砂糖30克，牛奶350克，紅薯1個，蜜紅豆適量。

2、紅薯清洗乾淨，去皮切成薄片，放蒸鍋蒸熟。

3、蒸好的紅薯加入2勺奶粉搗成細膩的南瓜泥。

4、糯米粉加入白砂糖和牛奶攪拌均勻至沒有乾粉狀的麵糊，靜置一會兒。

5、烤碗中鋪入一層保鮮膜，放入蜜紅豆壓實。

6、把靜置好的麵糊倒入鋪了蜜紅豆的烤碗中，震出氣泡。

7、放入蒸烤箱或者蒸鍋，蒸30分鐘左右。

8、蒸好的蜜豆糕取出，一半抹上做好的南瓜泥。

9、切開把另一半放在上面摞在一起，切成小塊就可以享用了。

10、做好的米糕一口咬下去，又軟又糯還帶著紅薯和蜜豆的香味，比包子饅頭好吃多了。

【小貼士】：糯米粉加牛奶拌勻後靜置一會，讓它們充分糊化這樣蒸出來的米糕更加細膩。

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