愛伊米

標簽:清明

美食

瓷器之都景德鎮,不僅瓷器聞名,還有那些你不知道的美食

瓷器之都景德鎮,不僅瓷器聞名,還有那些你不知道的美食

相傳清代時,景德鎮的瓷工喜將嫩雞去毛、破腹後,在雞腹內填滿豬肉末及生薑、蔥花、麻油、食鹽之類的佐料,用荷葉包紮好,然後將紹興老酒淋入瓷泥中,拌勻後,用含酒的瓷泥將嫩雞及荷葉團團裹住,再將雞埋入剛開窯的熱窯內的塾渣中,煨烤十個鐘頭左右,便 可...

時間:2021-10-09

美食

溫州傳統美食大盤點,山水居從吃炒粉幹開始認識了東方猶太人

北京城三環南邊有個“溫州城”,有很多溫州人在大紅門服裝市場做生意,山水居同為浙江人,久居北京很想老家菜的味道,於是只要去大紅門溫州人菜市場,即可購買到很多地道的浙江菜味道的地方食材,其中,最為多吃的是溫州炒粉幹,炒粉幹裡放有蝦、貝殼、雞蛋、...

時間:2021-10-08

汽車

農村俗語“清明上墳帶一物,子孫滿堂招財氣”,老話有理麼

農村俗語“清明上墳帶一物,子孫滿堂招財氣”,老話有理麼

這裡說的清明帶孝衣其實就是為了表達自己的孝道,古時候的人們尊崇的是儒家思想,而儒家思想中的“孝”是百善之首,所以孝道經過人們不斷地發揚光大,已經深入人心,為了發揚孝道文化,有些地方的習俗就是上墳也帶孝衣,不管老少,只要上墳都會把孝衣帶上,其...

時間:2021-09-22

美食

清明螺,抵只鵝 此時的螺螄,是一年裡最鮮最美的時候!

清明螺,抵只鵝 此時的螺螄,是一年裡最鮮最美的時候!

不過炒螺螄的時候一定要注意火候,欠火候的話,炒出來的螺師不熟對我們的腸胃很不好,炒得過頭了,肉又不容易吸出來螺螄價廉物美,營養豐富,據分析,組成螺肉蛋白質的氨基酸中,有穀氨酸等多種增鮮物質,其肉質中鈣的含量要超過牛、羊、豬肉的10多倍,磷、...

時間:2021-09-22