立春過後就是年，春釀佳酒備好了麼？
釀製過程中，宜賓釀酒人嚴格精選正宗五糧古法制曲，採用傳統工藝固態發酵，為產出優質糧食酒打好基石...
時間：2021-12-17
標簽：古窖
501五糧液重磅釋出 以651年曆史開啟中國超高階白酒新篇章
宋書玉認為，501五糧液“三限定”進一步聚焦白酒品質保障的5個核心要素，即天、地、釀造車間、窖池、匠人，會在業內樹立高價、高品質白酒“名副其實”的標杆...
時間：2019-03-20
川酒出宜賓，百年佳釀看永樂古窖
永樂古窖不僅推出極具收藏價值的品質白酒，在釀酒文化的傳承發揚上，永樂古窖更斥巨資打造文化產業園：永樂非遺小鎮，以時間之河傳承釀酒工藝，以創新發展致敬非遺文化...
時間：2021-11-15
一塊泥巴竟然比黃金還值錢，研究發現它已經“活”了600多歲！
濃香型大麴酒的主體香味物質是己酸乙酯，而己酸乙酯是由窖泥中梭狀芽孢桿菌（己酸菌）等各種生香產酯微生物的代謝產物，所以沒有好的窖泥，就不能生產上乘的濃香型優質酒...
時間：2020-11-25