青殼小龍蝦和紅殼小龍蝦到底有啥區別？瞭解清楚，才不會買錯。現如今已經是進入夏天了，相信很多人其實也是非常期待夏天的，因為夏天同樣被人們稱之為“龍蝦季”。就是因為夏天的傍晚是少不了龍蝦的，每一個夜市攤上龍蝦都是賣得最火爆的，我們總是會叫上幾個朋友一起喝著冰啤酒，吃著小龍蝦，這種感覺確實是非常愜意的，讓人想一想都是要流口水的。小龍蝦確實是沒人可以抵擋的誘惑，而且不管哪一種口味，不管是麻辣蒜蓉，十三香等等都是非常美味，吃起來非常過癮的，但是好吃歸好吃，很多人卻覺得這個小龍蝦的價格是有點貴的。如果天天去外面吃小龍蝦的話，那麼可能不到一個月自己的錢包就要變得扁扁的了，所以說大多數的人還是更願意自己買鮮活的小龍蝦在家裡面製作，這樣也會更衛生一點。

這是我們在買小龍蝦的時候，總是會發現這個小龍蝦也是有所不同，因為市面上的小龍蝦也是分為兩種顏色，一種是青色的，一種是紅色的，那麼這個青殼的小龍蝦和紅殼的小龍蝦到底有什麼區別呢？其實很多人並不是十分的瞭解他們，其實也是一直都有這樣的一個疑惑，因為他們不知道該買青殼的小龍蝦還是紅殼的小龍蝦，今天我們就來為大家介紹一下這個青殼小龍蝦和紅殼小龍蝦的具體區別，當我們在瞭解清楚之後，以後再買小龍蝦就不會再買錯了。

一般情況下這種紅殼的小龍蝦實際上是我們市面上最為常見的小龍蝦，也是我們經常買經常吃的小龍蝦，但是這種紅色外殼的小龍蝦你會發現它的腹部會比較髒，清洗的時候相對來說也比較麻煩，可能我們除了用水泡之外，還需要用刷子來刷洗，這樣的話才能夠把這個外面的髒東西給清洗掉，實際上這種紅色的小龍蝦之所以會出現這種情況，也是因為它的生長環境比較差，它往往都會生長在一些水溝裡面，而這種水溝裡面的水質也是引人擔憂的。並且這種紅色的小龍蝦它的外殼相對會比較堅硬，雖然個頭看起來會比普通的小龍蝦個頭大，實際上蝦肉卻並不多，因為它的外殼不僅堅硬還特別的厚，所以說我們在買這種小龍蝦的時候其實是比較吃虧的，重要的是這種紅色外殼的小龍蝦，它的口感也沒有那麼的鮮嫩。

但是這種青殼小龍蝦看起來就會有所不同了，實際上這種青殼的小龍蝦往往都是當季的新鮮小龍蝦，而且這種青殼小龍蝦，因為生長環境都比較好，水質比較乾淨，所以說清洗起來也並沒有那麼困難。所以我們在買這種青殼小龍蝦的時候會發現並沒有特別仔細的清洗，這個小龍蝦就已經完全被清洗乾淨了，而且這個青殼小龍蝦它的外殼相對來說也會比較薄，所以說肉就會比較飽滿，吃起來也會更加的鮮美，更嫩一點。而這樣的一個青殼小龍蝦在買的時候，你會發現它實際上並沒有紅色小龍蝦那麼壓稱，所以我們也推薦大家買這種青殼的小龍蝦。

那麼當我們在瞭解了這個紅殼的小龍蝦和青殼的小龍蝦區別之後，其實以後再買小龍蝦的時候，應該都知道我們應該買什麼樣的小龍蝦了，雖然粉紅殼的小龍蝦價格會比青殼小龍蝦要便宜一點，但是當我們綜合比較之後，你會發現買這種青殼小龍蝦反而是會更划算，因為它不僅可薄而且肉飽滿，重要的是肉質吃起來會更加的鮮嫩，清洗起來也更容易一點，所以說以後我們在買小龍蝦的時候，如果遇到這種紅殼小龍蝦青殼小龍蝦讓我們選擇的話，那麼就一定要選擇這種青殼的小龍蝦，這樣才是最正確的選擇。