憑一道川味水煮活魚火了25年的周正水煮活魚，不用出島就能吃到啦。趕緊約上小夥伴來試試這家小有名氣的水煮活魚。位於大唐世家這家周正水煮活魚，綠色的招牌十分醒目。環境清新整潔，服務熱情周到。價效比也超高，很適合小家庭或是朋友聚餐。水煮烏魚新鮮活魚現點現殺，就一個字鮮。

水煮草魚容器是個鼎的造型，很霸氣。端上桌就聞到辣椒的陣陣香味，被這鍋麻辣鮮香的水煮烏魚饞得直咽口水。草魚是來自龍巖生態水庫魚，魚片爽滑鮮甜，薄厚適中，麻辣入味，筷子簡直停不下來。

藤椒烏魚魚骨熬白湯，少油湯也鮮。這鍋藤椒烏魚真是讓人慾罷不能，魚片份量很足，爽辣鮮香。選用的是新鮮的烏魚，肉嫩刺少，吃起來特別過癮。

蒜泥白肉吃川菜，蒜泥白肉也是必點的。廚師刀工了得，肉片得很薄，辣油的香味和辣味融入其中，上面鋪滿了蒜，味道香濃，每一道都令人回味。

口水雞川菜的經典代表口水雞怎能不試試，雞肉鮮嫩多汁，雞皮嫩中帶脆。色香味俱全的口水雞端上桌實在太誘人。紅油的麻辣滋味完全滲透進雞肉裡，超美味。

豌豆肥腸煲這道菜也挺特別的，肥腸Q彈有嚼勁，豆花爽滑細嫩，豆香四溢。兩者一起吃，口感層次豐富。

酸菜炒筍這也是我們很愛點的一道家常炒菜，筍細嫩鮮香，酸菜炒筍酸爽開胃，令人食慾大增。

麻辣香鍋

泡椒豬肝豬肝切得薄而大塊，十分誘人。這道泡椒豬肝做得嫩滑無腥味，酸辣誘人，鮮嫩可口。

小炒肉

紅糖涼糕

周正燒餅

周正水煮活魚（大唐世家店）地址：廈門市湖裡區興隆路635-8號人均：60+