愛伊米

消失的狗肉節,為啥狗肉上不了桌?

秋風起,狗狗肥,農曆九月廿二是吃狗肉的“節日”。不過這個有著600年傳統的節日,近幾年來已經消失了。

消失的狗肉節,為啥狗肉上不了桌?

隨著,越來越多的愛狗人士的不懈努力,以及全面禁食陸生野生動物的決定。狗作為一個不在《國家畜禽遺傳資源目錄》中的物種,或將被禁食。

狗肉上不了正席。

自古能上得檯面的動物肉都是用來祭祀的牲畜肉,比如豬牛羊三牲,都是能為家庭經濟做出貢獻的,而狗則不能作為祭祀的貢品。可見,狗肉的地位一直比較低,上不得檯面。

消失的狗肉節,為啥狗肉上不了桌?

有句俗語“掛羊頭賣狗肉”,意思也是狗肉比羊肉差。

小時候,物資還沒有現在豐富。小舅舅家每年都會養一隻中華田園犬,等到過年的時候,請大家聚在一起吃狗肉熱鬧熱鬧。看著從小養到大的小狗,這麼可愛,也覺得吃狗肉是件殘忍的事情。但狗肉的鮮美,以及吃完之後的溫暖感覺,又讓我時時惦記著過年去小舅舅家吃肉。

後來,不知道從什麼時候開始,小舅舅家也不養狗了,市場上也沒有狗肉賣,於是狗肉就成了記憶中的味道。

2011年之前,大排檔還賣狗肉,每到深秋的時候都會推出“狗肉煲”、“紅燒狗肉”等菜品。自從2011年之後,越來越多的反對吃狗肉的聲音響起,現在已經很少能看到大排檔賣狗肉了。

新聞上說,狗肉已經形成了一條黑色的而不是灰色的產業。來源不明,沒有檢疫,衛生條件差成了狗肉的標籤和代名詞。因此,即便是之前愛吃狗肉的人,也不敢輕易嘗試了。

消失的狗肉節,為啥狗肉上不了桌?

對於該不該禁止吃狗肉,我想到了一個很奇怪的點。都知道我們平時吃的鰻魚屬於瀕危物種,但沒有法律禁止我們吃。因為如果禁止,就會傷害到廣大漁民的利益。而狗肉,卻很多人呼籲禁止食用,是因為如果吃狗肉會傷害到養狗人的利益嗎?

沒有繁殖鰻魚難,畢竟至今人們沒有掌握人工繁殖鰻魚的技術。如果能形成完善的狗肉養殖業,是不是能解決吃狗肉的矛盾呢?