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亂吃亂補會傷身,冬季怎麼吃才健康?

隨著人們健康觀念的改變,越來越多的人開始嘗試各種養生辦法。

從中醫的角度來說,養生講究時效和方法,所有的養生對應時節效果才是最好的。

古話說:春生夏長,秋收冬藏,

順應自然是人們養生最應遵守的規律,每個季節的食物都有屬於它的賞味佳期,

哪些東西最好吃,對健康有什麼幫助,都有講究。

亂吃亂補會傷身,冬季怎麼吃才健康?

俗話說,三九補一冬,來年無病痛,此時的進補,為下一年的健康奠定了基礎。

此時冬補飲食原則是,

多食溫熱,少食過冷

,增強熱量的供給,這樣的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、其中尤其考慮補充富含蛋白質、維生素和易於消化的食物,

濃淡適中, 食物多樣, 均衡營養。

溫熱食品

羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、驢肉、鹿肉、蔥姜韭蒜、核桃山藥、大棗黃豆、粳米玉米、花生豌豆、柿子橘子,蝦皮魚肉。

養陰食品

雜糧豆類、麵粉小米、花生核桃、山藥糯米、牛奶雞蛋、瘦肉蝦魚、香蕉葡萄、蘋果、梨、芝麻蓮子、紅棗蜂蜜、銀耳、山楂枸杞、

防躁食品

在冬天,人們往往出現口乾、咽乾、眼澀、面板緊繃等現象,這時候可以保證維生素的供給,應注意增加維生素C的含量,可多食蔬菜,

如蘿蔔、胡蘿蔔、辣椒、土豆類、豆類等

以保證身體對維生素A、B1、B2等需要,以防口角炎、唇炎、舌炎等。下面,為大家推薦幾款適合冬天的食譜。

早餐:

燕麥粥、南瓜粥或小米粥一碗、低脂牛奶、含麩麵包、番茄、雞蛋、新鮮柑橘汁、梨汁、葡萄、柚、獼猴桃、芒果。

午餐:

海帶燉豬肉、菠菜、香菇燉雞、米飯、枸杞肉片炒豆腐、涼拌捲心菜、蒸紅薯。

下午茶:

牛奶、補充鈣質,無糖可可粉。

晚餐:

饅頭、時令蔬菜、枸杞燉甲魚、涼拌胡蘿蔔、胡蘿蔔龍眼蒸排骨、雞汁蘆筍湯、銀耳蓮子羹

睡前:

一杯花果茶,補充水分和吸收植物富含的營養。菊花、玫瑰是有鎮定功效的植物,有助於放鬆和入眠。

在日常飲食中,我們不要一次性進食太多,

保持少食多餐是有非常多的好處

。一方面可以減輕胃腸的負擔,另一方面,也可以促進胃腸的規律性蠕動,促進營養物質更好的消化吸收,我們可根據季節,吃一些應季食品及相應的健康菜譜。

本著遵循人體自然生長變化規律,中醫學的養生基本原則

青少年以自然生長髮育為主,中年人以調理為主,老年人以養生為主。

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亂吃亂補會傷身,冬季怎麼吃才健康?