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燒製醇香味蛋黃醬,李子柒展現優雅古典風範,發揚傳統美食

“雪沫乳花浮午盞,人間有味是清歡”,小時候讀了幾首宋詞在成年之後慢慢的明白了一些,總感覺到金錢在人生之中並不是最主要的,內心的安穩和平靜才是最重要的事情。每次看見李子柒的時候都會有這種感嘆,她就像是一個這樣的人,不在乎外界的紛紛擾擾,可以毫無顧忌地活在自己的世界裡面,不受外界的干擾。

燒製醇香味蛋黃醬,李子柒展現優雅古典風範,發揚傳統美食

現代生活總是太浮躁,很多人都想要獲得內心的平靜。不過總是會因為外界的世俗打擾而放棄自己內心所想要的東西。但是李子柒卻不一樣,她就將俗世生活過成了詩意模樣,她對於生活的態度也值得我們每一個人去學習和效仿。

燒製醇香味蛋黃醬,李子柒展現優雅古典風範,發揚傳統美食

製作蛋黃醬蛋黃是關鍵,但是往往我們動手製作的蛋黃都是購買的,其實如果我們自己動手醃製鹹鴨蛋的話,可以根據自己的心得和體會在醃製方法上面加以改良,做成適合我們自己口味的蛋黃醬。鹹鴨蛋的醃製李子柒用了一個小竅門,就是在醃製的時候將其外表包裹上一層加入了調味料的泥巴,牢牢地將鴨蛋包裹住,之後就可以動手將鴨蛋放入容器裡密封儲存一個月了。

燒製醇香味蛋黃醬,李子柒展現優雅古典風範,發揚傳統美食

一個月過去,李子柒打開了罈子將鴨蛋全部取出,把鴨蛋表皮清洗乾淨,再把鴨蛋敲碎將蛋液放入盆裡,這個時候的蛋黃就非常入味了,顏色也變得亮澤好看。她取出蛋黃後,將蛋黃整齊的碼放在烤盤上,再將烤盤放入土窯中烘烤,將蛋黃烤熟是為了後續更加好製作。李子柒還自己動手用薄油、紫菜和芝麻做成了海苔。最後用黑胡椒和芝麻爆香的熱油淋在兩者攪拌物中,這道蛋黃醬就基本成型了。

燒製醇香味蛋黃醬,李子柒展現優雅古典風範,發揚傳統美食

現在看來,李子柒已經算是很成功了,一個20多歲的女孩子,如今已經擁有了1700多萬粉絲的關注和支援,也可謂是非常難得的事情了。因為家庭的原因,父母常年不在她身邊陪伴著,一直是依靠爺爺奶奶將她拉扯長大。李子柒之所以這樣堅強,必定是和過去的心酸經歷有關係的,如今依靠著自己的不斷努力獲得了這樣的成就,也算是非常不錯的啦。