無油低糖原味貝果，能吃飽的同時還不胖，愛美的小姐姐別錯過

要說到最痛苦的事情，在小編看來除了減肥，至今為止我還沒找到，能讓我覺得比較難受的事情，而這個減肥的事情，不僅僅小編痛苦，像是那些愛吃還需要減肥的小姐姐，她們也一樣痛苦，不能吃紅油火鍋，不能吃夜宵，不能吃零食，還不能喝奶茶，吃甜品，大家在吃的時候，只能吃一些健康的，以綠色蔬菜為主，甚至常吃的米飯，都要替換成低脂的糙米飯。

這不在上週剛休息的時候，我就特別想吃麵包，但因為已經煎了一段時間，還不想就此停止，後期我就給我閨蜜打了電話，她是一個烘焙師，每次我想吃或是我想學的時候，都是找她，等她來了後，就給我帶來了驚喜，是一款無油低糖的原味貝果，當時還和我說呢，如果你將白砂糖換成了赤蘚糖醇，不僅有甜味，並且還不會胖，我吃好後，就趕忙和大家分享這款能吃飽，還不會胖的麵包，當然愛美的小姐姐可別錯過呀~

【菜品名稱】：無油低糖原味貝果

【所需食材】

麵糰：高筋麵粉300克、細砂糖10克、鹽3克、牛奶160克、酵母9克

煮貝果水：水1000克、白糖50克

【烹飪步驟】

步驟一：將麵糰中所有食材全都放進麵包機中，順序還是不變，液體在最下面，酵母在最上面。

步驟二：等麵糰已經揉好了，大家可以揪出一塊，在抻一下，能變成薄膜，並且還不破的前提，就算好了，如果大家不知道什麼樣，可以看一下圖片。

步驟三：之後將麵糰取出來，再均勻地分成8個小面劑子，之後蓋上保鮮膜鬆弛15-20分鐘。

步驟四：等時間到了後，取出其中一個麵糰，然後用擀麵杖擀成橢圓形。

步驟五：然後將底部壓平，再從下往上慢慢卷好，等卷好後，將一側的麵糰壓平，就像圖片中一樣。

步驟六：之後將麵糰繞成一個圓圈，再將口插到一側的麵糰開口處，全都做好後，將貝果放到油紙上。

步驟七：依次將剩下的麵糰按照上述步驟全部做好，然後放到溫暖的地方進行發酵，在發酵的時候，再將烤箱提前10分鐘，溫度在230度預熱上。

步驟八：全都做好後，接下來就要煮貝果了，鍋中放水和冰糖，等開鍋後轉到小火繼續煮，之後將貝果放到水中，一面各煮15秒，然後在瀝乾水分，放到烤盤上。

步驟九：將做好的貝果放到烤箱中，上下火230度，烘烤14分鐘，等烤好後，將貝果放到涼架上晾涼。等涼後就能裝袋了，像是平常吃飯的時候，一個這個就相當於碳水，讓你能吃到麵包，能吃飽的時候，還不會胖， 是不是非常的棒呢，

【烹飪總結】

1。大家在後期收口的時候，一定要將一頭穿到另一邊的口中，之後再整理好。

2。煮貝果的時候，一定是小火，並且煮的時間不要太長，一面固定為15秒。

3。最後也是小編強調多遍的烤箱問題，大家還是根據個人烤箱進行調整時間和溫度。

4。如果不想吃原味的話，可以在揉麵的時候新增胡蘿蔔汁或是火龍果汁，你就能得到一看胡蘿蔔或是火龍果口味的貝果。