關於花生米的做法？你們瞭解多少？小編記憶最清晰的就是炸花生米啦，每一次吃油炸花生米都會感覺出家的味道，小的時候每一次母親炸好花生米我都會偷吃，有點時候吃的著急，就會燙嘴，母親看到我跳腳的模樣，也是笑不得。今天我想說的是，在炸花生米前加入此物，炸出的花生會更加的酥脆，而且顏色也非常好看呢，絕對是顏值和內在都超級棒的零食好物，做給孩子吃，好吃到吮指，閒話不多說，接下來就和小編一起了解一下此物到底是什麼吧！

需要準備：花生、麵粉、雞蛋、白糖、熟芝麻，準備好以後就可以進行具體的操作了。

第一步：把花生放在盤中，在花生上面磕入兩個雞蛋，用手抓勻，使雞蛋液均勻地裹在花生米上。

第二步：在花生米上撒入適量的澱粉，之後繼續用手抓勻，把花生米放在漏勺中過濾掉多餘的麵粉，之後放在盤中備用。

第三步：把鍋燒熱，倒入適量的食用油，等油略微冒氣，用手可以感覺到溫度的時候，放入花生米，用小火炸至兩面金黃，記得一定要用小火，而且一定要不停的翻炒，不然容易糊鍋。把炸好的花生米，盛出過濾掉多餘的油放在碗中備用。

第四步：把鍋燒熱，在鍋中加入兩勺的白糖，再放入適量的清水，用小火熬至粘稠，之後倒入之前炸好的花生米，等花生米均勻地裹上糖漿以後再撒入適量的熟芝麻，攪拌均勻就可以出鍋了。

這樣的油炸脆皮花生米就做好了，只是單純的加了點雞蛋，就可以讓炸出的花生米，外表瞅著非常的好看，口感也更加的酥脆，非常適合做出來給孩子的零食食用，孩子絕對吃了一次還想吃，等以後長大回憶起，滿滿的幸福的味道！

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