對於糖醋的食物沒有抵抗力，糖醋魚，糖醋里脊，糖醋排骨……總之很喜歡這個糖醋的味道，孩子在我的帶領下也喜歡上了這個味道，總覺得孩子還小適合吃點清淡的，每次買排骨都會給孩子做清燉排骨，玉米燉排骨，蘿蔔燉排骨，估計孩子吃的太清淡了，偶爾會提些小意見。最近氣溫回升，孩子們胃口也不像前段時間那麼好了，想著吃點什麼既能讓孩子開胃，想來想去，還是做糖醋排骨好了，沒有什麼比糖醋排骨更讓孩子開胃的了，糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，很受大眾的歡迎。糖醋排骨雖然味美易消化，易吸收，但排骨本身油脂含量較高，食用盡量和其他蔬菜類輔食、穀物類主食一起進餐。千萬不要貪心多吃哦，當心長肉。

這裡用到的食材都有：排骨500克，蔥薑蒜適量，澱粉適量，番茄藍莓沙司10克，糖一勺，鹽兩克，醋一勺，水適量

1、排骨泡水半個小時

2、鍋中座水，冷水放入排骨煮開去浮沫

3、撈出後加適量澱粉拌勻

4、炒鍋放入適量油，大火燒熱後開中火，放入排骨炸至金黃撈出

5、蔥薑蒜切好備用

、6、番茄藍莓沙司倒入碗裡，加入糖，鹽，醋和適量水拌勻，備用

7、炒鍋放適量的油燒熱

8、放入蔥薑蒜炒香

9、加入調好的番茄藍莓沙司酸甜汁，熬一下

10、倒入炸好的排骨翻炒到汁收濃

11、撒上炒熟的黑芝麻盛盤

一道美味的糖醋排骨就做好了，這個真的並不下飯，孩子只吃糖醋排骨了，米飯沒吃兩口，最後米飯就著剩下的糖醋汁吃了下去，我也是沒法沒法的。看著孩子喜歡吃還是很開心的。