番茄燉牛腩：懶人做法，營養美味，孩子連吃2碗米飯。作為美食愛好者，嘿嘿，不僅喜歡吃，更喜歡自己下廚自己動手做，喜歡給家人做美食，喜歡研究各地美食，每經過一個地方都是先嚐嘗當地美食，“民間高手眾多”遇到廚藝高超的美食師傅總是虛心去討教，經過多次實踐，最終做出了讓人滿意的結果，色香味俱全，香得熱烈，香得霸道。

學會了美食製作經驗技巧當然不僅僅是自己在家做給自己吃得，只是自己吃多麼沒意思，更有意思的事情就是好的東西就是要分享的，分享幫助到需要的朋友其實是更快樂的一件事。 堅持用最簡單的家常食材，最簡單易學的製作方法，做出最營養美味的家常美食，讓你一看就懂一學就會，話不多說直接上製作教程。

【具體制作方法】

番茄燉牛腩懶人家常版做法，牛肉嫩香，湯汁味美非常下飯。

牛腩處理清洗乾淨後切塊，西紅柿打個十字花刀，用開水燙一下，便於去皮，然後切成塊。

香葉，八角，姜蒜滾刀切塊。

起鍋，鍋熱倒油，油熱後放入切好的姜蒜小火爆香，爆香後撈出姜蒜，放入切好的牛腩塊。

煎至牛肉變色後放入八角、香葉，翻炒出香味兒，少許料酒去腥，倒入番茄，翻炒均勻，然後加入開水，沒過食材即可。

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再加入幾粒冰糖，適量番茄醬和蠔油，用小火燉煮一個小時，可以先用高壓鍋壓上10分鐘，再繼續把湯汁煮至濃稠，把大料挑出來，再加適量鹽，最後用澱粉水勾芡一下。

然後把砂鍋燒熱，倒入到砂鍋內，再放少許香油增香，這樣一道開胃，又下飯的番茄燉牛腩就做好了，你有沒有心動呢，喜歡的朋友可以試一下。

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有很多朋友很喜歡我家廚房內的使用廚具和經常用到的食材，這個我當然是明白的啦，因為想要做出色香味俱全且有靈魂的美食，家用廚具必須趁手實用，食材必須齊全，這才是做好一道有靈魂美食的基礎和必要條件，下次辛辛苦苦做出來的家常菜口味不佳不怪你哦！要怪就怪廚房廚具不實用、美食配料食材不全，哪能怪自己做出來的美食不好呢！

就像小時候吃媽媽親手做的家常菜感覺總是一個味，總是感覺似乎少些什麼，長大自己開始動手做菜後才知道原來小時候在農村老家家庭經濟情況受限，廚具單調就一口鍋，食材不全就只有辣椒、花椒、鹽，怪不得總感覺口味單一缺點什麼，自從自己開始做飯就把家中所有該有的廚具都購全，所有食材全部備全，想做出美味的家常美食這才是第一步嗎，所有的都備全後現在媽媽做的美食完全提升了一個檔次呢，一點不比酒店大廚做的味道差，還可以做出各種好看又好吃得美食，朋友們放心，我家在用的好物在我分享的美食製作教程文章內一般都幫大家準備了相應的廚房廚具和食材的商品購買連結入口，都是我家在用，經過精心挑選的產品。

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【饞掉舌有話說】

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