超好吃的美食菜譜大推薦，口水直流了

剁椒芋頭蒸排骨

剁椒芋頭蒸排骨是一道家常菜餚，一般北方居多，是一道鮮辣開胃的蒸菜，芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效，對輔助治療大便乾結、甲狀腺腫大、瘰癧、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關節炎等病症有一定作用，營養價值：

芋頭

中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、

胡蘿蔔素

、

煙酸

、

維生素C

、

B族維生素

、

皂角

甙等多種成分，其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳

主食，芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症等。

宮爆雞丁

宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統名菜，魯菜、川菜、貴州菜，中都有收錄，原料、做法有差別 該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，宮保雞丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，入口鮮辣酥香，紅而不辣，辣而不猛，肉質滑脆，宮保雞丁富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素及碳水化合物等營養成分，具有溫中益氣、滋補五臟、健脾胃、壯筋骨的功效，食之可養身滋補、增進食慾、促進人體健康、增強機體抵抗能力。

紅糖餈粑

紅糖餈粑是一道福建省傳統的小吃，紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿蔔素等物質，切成橢圓狀片塊放到熟菜油中油炸，另一些地方在熱餈粑中裹入紅糖，作出的紅糖油餈粑，色、香、味俱佳，將餈粑切成長條狀儲存，待吃時再切成片狀，多數地區的人習慣於在臘月打餈粑，在梅州客家地區每逢傳統節日或家庭喜慶，味道清幽淡雅、甘甜爽口，別具一番風味。