美食悅口，盡善盡美。走進上饍，素淨雅緻的門面宛如一抹純白的明月。玉石，假山，還有純白的牆面上點綴著“上饍”二字。
往裡走，北歐簡約的裝修風格彷彿在像我們訴說著食物的質樸本味。大廳內處處用心的擺設也恰到好處為餐廳平添了一抹優雅。
剛好位於餐廳中心的中央廚房，純透明的半開放式廚房掛著是店內的獨家招牌，油光紅亮的烤鴨迎光看著異常美味。
上饍的烤鴨是老北京掛爐烤鴨，而上桌的方式則是大廚推到你身邊親手片，只見大廚手法利落，三下五除二，一盤厚薄均勻的鴨肉便已經好了。香氣四溢的烤鴨搭配薄餅，黃瓜，大蔥，甜麵醬和白糖，皮薄肉嫩，甜鹹的口感讓人著迷。
油醋小瓜絲，造型滿分，酸酸甜甜，冰涼清爽很適合作為前菜。
田園蒜香紫茄，精緻的外面，茄子淋了醬汁，蒜香中帶著豐盈的口感。
宮保明蝦，必說的店內一道菜了。宮保雞丁，把雞丁換成了大蝦，用大家熟知的宮保的做法，用辣中帶甜，甜中有辣的宮保汁為明蝦增添香氣，蝦肉Q彈有嚼勁，吃著很是上癮。
沙茶四寶（配油條），端上的瞬間，不由得感嘆，沙茶這種傳統的街邊小吃食材也能做出了精緻感，濃郁鹹香的沙茶醬里加入了大腸，魷魚，丸子等食材，再配上蓬鬆酥脆的大油條，感覺像是在吃什麼了不起的大餐一樣。
繡球菌元貝燉腱肉，一人一盅，腱肉口感醇香，因為熬煮的時間夠久，所以吃起來香而不膩，與元貝鮮美的搭配是天生一對。
蘿蔔燜有機米飯，米飯悶得軟爛恰到好處，蘿蔔的點綴讓米飯的口感顯得更加清爽。
鳳梨蘆筍炒黑椒魚球，我想要再推薦的一道菜。清爽的蘆筍，酸甜的鳳梨，黑椒口味的魚球，幾樣食材的搭配其實是口感上極致的碰撞。
其它的
可以說上饍的每一道菜都在水準之上，每一樣食材都來自應季的搭配，小到一杯茶大到店內的招牌菜，應季食材的鮮美被饌於適時適地的烹飪技巧，賦予了食物不單單隻有好吃的味道，更是食物之魂。上饍，值得人們再去一次！
上饍中國廚房（建發JFC品尚中心店）
地址：
環島東路JFC品尚中心B館4樓
