飄香土豆絲

土豆，大人小孩都愛，早餐換個花樣不做麵餅，來個土豆絲餅可好？

材料：

土豆、麵粉、鹽、胡椒粉

雞蛋、蔥花、辣椒油。

步驟：

1。土豆洗淨切絲，取一個大碗，放入土豆絲、一個雞蛋、適量蔥花、鹽和胡椒粉拌勻。

2。直接倒入鍋中，用鍋鏟壓實，把土豆絲整理成餅狀，然後烙到兩面金黃即可。

3。烙好的土豆餅切塊蘸辣椒醬食用，簡直美味~

創新肉夾饃

教大家一道不一樣的肉夾饃，簡單又美味~

材料：

麵粉300g、酵母5g、酸菜、五花肉

花生碎、香菜、鹽、辣椒油適量

步驟：

1。溫水化開酵母和麵，發酵好之後，擀成圖示形狀，然後大火上鍋蒸15分鐘。

2。五花肉切片，酸菜香菜切碎待用。

3。蒸好的饃裡面夾入肉和菜然後就可以開吃啦！是不是很簡單呢~

餡料可以換成前一天的剩菜，麵餅可以換成饅頭片，超省錢的早餐呢~

田園菠蘿炒飯

主料：米飯100克 菠蘿1塊 雞蛋2個

輔料：火腿1根 胡蘿蔔30克 黃瓜1小段 花生仁（炒）30克 甜玉米30克 紅椒半個

調料：食鹽5克 生抽5克 植物油10克

做法

1。準備材料，將新鮮菠蘿切成大小均勻的丁浸入淡鹽水中

2。甜玉米粒在開水中焯熟

3。紅椒、火腿、胡蘿蔔、黃瓜都切成小丁

4。鍋中熱植物油，待八成熱時，倒入打散的雞蛋，炒成雞蛋碎，盛出備用

5。鍋內留底油，待熱後放入米飯炒約兩三分鐘

6。放入胡蘿蔔丁炒片刻

7。再放入紅椒、甜玉米粒、火腿、黃瓜、熟花生仁、雞蛋碎、少許生抽和鹽

8。翻炒炒勻，最後往鍋中加入菠蘿丁翻炒幾下即可

火腿萵筍炒飯

主料：剩飯1大碗 火腿200g 萵筍2根

輔料：橄欖油適量 鹽適量 蔥適量

做法

1。準備好食材：剩飯、萵筍、火腿、蔥。

2。火腿去掉有皮部分切成丁、萵筍去掉皮切丁、蔥切粒。

3。燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入火腿粒。

4。大火翻炒片刻盛起。

5。倒入萵筍繼續大火炒。

6。調入少許鹽炒至斷生盛起。

7。鍋裡倒入少許橄欖油，倒入剩飯。

8。調入適量鹽與少許清水，翻炒均勻。

9。加入炒好的萵筍。

10。翻炒均勻。

11。再倒入火腿粒。

12。再翻炒均勻。

13。最後加入蔥粒。

14。炒均勻即可熄火。

森林黃金炒飯

主料：米飯1大碗 雞蛋2個

輔料：小蔥50g 青椒1個 花椒粉2g 鹽4g 火腿3片 豌豆10g 檸檬汁3滴

做法

1。準備米飯，雞蛋，小蔥，火腿，豌豆，和青椒

2。小蔥取葉，切圈

3。雞蛋兩個打入盆中

4。雞蛋打散，加入蔥粒，花椒粉

5。加鹽

6。加三滴檸檬汁去腥味

7。加入米飯

8。拌勻

9。豌豆入沸水煮八分熟

10。青椒切碎粒

11。平底鍋放少許油

12。下入青椒粒和火腿丁翻炒

13。放入拌好蛋液的米飯

14。翻炒片刻加入焯好的豌豆

15。炒勻

16。裝盤！