一杯麵粉里加入半個南瓜，不蒸也可以烤，十分鐘就出來，比蛋糕好吃。

現在正是南瓜成熟的時期，這個時期的南瓜水分少，口感細膩，什麼都不蒸也很好吃，早上花兩塊錢買來南瓜，放進鍋裡蒸著很好吃，一起做點心給孩子吃，以前也有各種各樣的吃南瓜的方法，今天共享南瓜麵包的做法，對於喜歡點心和小吃的我來說，這個南瓜麵包無論吃多少都不夠，又軟又甜，越嚼越有味道，我家的孩子必須三天光頭吃。

南瓜營養價值高，富含多種營養元素、胡蘿蔔素和多種微量元素，孩子多吃有助於成長髮育，我用南瓜泥利用酵母發酵，孩子的老年人可以吃完腸胃，裡面不僅加了奶粉提高了香味，好惡的孩子也很喜歡吃，不要說太多，下次我會詳細告訴大家制作流程，喜歡的朋友一定不要再錯過了！

所需材料：

南瓜150克、小麥粉250克、酵母3克、砂糖10克、奶粉10克、玉米油20克。

製作方法：

第一步：先準備南瓜，切150克左右，去掉裡面的東西，也去掉外面的皮。

第2步：把南瓜切成薄片，放進盤子裡，然後放入蒸籠蒸810分鐘，等南瓜蒸熟後，把南瓜拿出來做成泥備用。

第三步：南瓜泥不熱時，加入酵母混合，在碗裡放入小麥粉、砂糖、奶粉等材料，再放入做好的南瓜泥。

第四步：用木筷子攪拌成大塊，加入20克玉米油，加油和麵的時候也不容易沾到。

第五步：再把親手做的面揉成稍微軟一點的麵糰，做這一步的時候再揉一下，使麵糰變強，用保鮮膜包上30分鐘就醒了。

第六步：等麵糰睡醒後，取出放在板上，揉麵排出氣體，在面板上塗上乾燥的小麥粉，把揉好的麵糰壓扁，做成大的薄餅，用棍子做成大的薄餅，薄薄地上下移動5毫米左右，這樣就可以了。

第七步：然後取下模具拿出小花型，做成了麵包的胚胎，沒有模具的可以切成菱形。

第八步：將做好的麵包胚胎放在面板上，戴上保鮮膜避開乾燥的面板，再睜開10分鐘。

第九步：用小火加熱平底鍋，放入醒過來的麵包胚，蓋上鍋蓋用小火慢慢加熱，一定要用小火蒸。

第十步：麵包烤到膨脹為止，把一面著色後翻過來，兩面著色就可以了，用木筷子輕輕夾著就可以吃完了。

軟甜南瓜麵包可以，在鍋裡烤著吃會有濃厚的奶香，好吃又營養豐富，這樣做很簡單，秋天給孩子做得更多，小零食都不用買，健康營養豐富。

最後再聊一會兒。

南瓜泥不一次放進麵粉，按自己麵粉的溼度調整，如果麵粉幹了需要撒，就撒水，提高溼度，做這個麵包一定要做得嫩一些，初學者只要做得硬一些適當就可以了，做成的胚胎再次睜開眼睛的麵包輕飄飄的。