現代社會，由於因為壓力大、飲食不規律、或者汙染等等原因，十個女人九個患有乳腺增生，更有甚者得了更嚴重的乳腺疾病。 豆嘴兒，一個被很多人忽視的好食材，有人會不嗤一鼻的笑話：“這不就是沒發全的豆芽嗎？哪好了？”來，小編給你解說為什麼？我們都知道黃豆的營養很豐富，蛋白質比牛肉還多，但是直接吃黃豆，吸收率卻很低。而“豆嘴兒”呢，是兼有黃豆的營養和豆芽的營養，營養要比黃豆還多，消化吸收率更高。。

值得一提的是，其實發“豆嘴兒”和發豆芽，還是有一定區別的。芽既不能沒有，也不能太長，一點點剛萌芽的豆嘴兒吃著剛剛好。今天用肉丁和黃豆醬來燒，鮮香下飯，全家人都喜歡今天我們吃的豆嘴兒，價格很便宜，5塊錢能買半袋子，吃兩頓呢。它含有天然黃體酮，女人隔三差五吃，對健康好，滋養乳腺，對健康好，遠離乳腺病。

【醬燒豆嘴兒】

【食材】豆嘴兒200克，豬五花肉40克，青椒2個，小米辣2個，黃豆醬2茶匙，白糖半茶匙，蔥姜適量。

【做法步驟】1、準備食材，豆嘴兒是我去買的現成的，如果不放心，可以買黃豆在家裡發。

2、將買回家的豆嘴兒多次的清洗，撿去皮兒。

3、鍋里加入適量的水，將豆嘴兒放入焯水，焯水的時間長一點，去掉豆腥味。

4、將豬肉切小丁，青紅椒切末，蔥姜改刀切好。

5、鍋里加入適量的底油，放入肉丁炒熟，放入蔥姜爆香。

6、倒入黃豆醬煸炒出香味來。

7、倒入青紅椒末繼續翻炒。

8、倒入黃豆豆嘴兒入鍋翻炒均勻，加半茶匙的白糖提鮮。

9、豆嘴兒不要著急出鍋，在鍋裡燜煮3分鐘，就可以了。

小貼士：

1、黃豆醬比較鹹，所以這道菜不用放鹽。

2、醬香豆香肉香結合在一起，很美味很下飯的一道菜。

3、放一點白糖，有提鮮的作用。

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