紅薯現在也是一款十分常見普遍的食材了，許多人都會時不時的購買紅薯回到家中烹飪成美味的美食端上餐桌來進行食用，紅薯的口感軟糯味道香甜可口，是許多人都非常愛吃的一款食材，而紅薯中所蘊含的營養成分也是非常的豐盛的，多吃紅薯能夠起到潤腸通便、補血和中等等的功效，能夠給身體帶來很大的幫助。

紅薯的烹飪方式也是有著十分多種的，不同的烹飪方式能夠將紅薯不同的美味給展現出來，但是紅薯通常在家庭的餐桌上都是被清蒸或者燉來吃的，相信大家吃了那麼多次也都吃的厭倦了，今天就來帶大家轉換一下口味，將紅薯給製作成拔絲紅薯來食用，那麼現在就詳細的跟大家來說一下這道拔絲紅薯的烹飪過程和細節吧。開始先將製作這道拔絲紅薯的過程裡所有需要用到的食材和調味料全部都給提前預備好，準備紅薯、白砂糖和食用油，將所有的調味料和食材都給準備妥當了之後，我們就能夠動手開始製作這道拔絲紅薯了。【食材】紅薯2個、花生油10ml【調味料】白砂糖100g

第一步先把紅薯給進行一下處理，將紅薯用水仔細的沖洗完成了之後，把紅薯的皮給去除掉，然後將紅薯給切成紅薯塊後放在一旁等待使用，如果口味喜歡重甜味一些的話也可以把紅薯給切成紅薯絲，紅薯絲能夠沾染上更多的糖漿所以甜味會更重，這裡怎麼切就可以根據自己的口味喜好來進行選擇了。第二步把食用油給放進鍋裡給燒到開了的時候，將切好的紅薯塊放進鍋裡進行炸，在炸紅薯塊的過程裡需要時不時的給紅薯翻一個面，避免太長時間炸一面把紅薯給炸糊了，炸到紅薯呈現出來焦黃色了為止。

第三步準備好第二個鍋子，把第二個鍋子給加熱了之後，將白砂糖給放進鍋中，把火候給調成小火來進行煸炒，煸炒到比啊砂糖完全的化開來了之後，就可以將煸炒好了的糖漿給倒入紅薯塊的上面，將糖漿和紅薯塊均勻的混合好了之後，就可以倒入盤子裡食用了。

這道個拔絲紅薯的做法是不是十分的簡單快捷呢，營養和味道都是十分的不錯的哦，而且這道拔絲紅薯女生也可以多吃，熱量是很低的，還能夠有著抵抗衰老和養顏美容的效果呢，學會了這道拔絲紅薯該怎麼來製作了沒有呢，可以在家中自己下廚製作一次出來嚐嚐看味道怎麼樣，相信你和你的家人都會喜歡這道拔絲紅薯的。