導語：時蔬香腸披薩的家常做法，食材豐富營養美味，真材實料無新增

隨著美食文化的不斷交流與發展，在老百姓的日常飲食中，也出現了不少西式的美食，牛排、披薩、義大利麵等等，尤其受到眾多年輕人的喜歡，一般情況下，我們需要到西餐廳才能吃到這些美味的食物，不過對於喜歡烹飪的美食達人來說，當然是少不了要嘗試做這些西餐的，披薩便是很經典的一種，吃起來也非常的方便，拿起一塊即可開吃，比起其他西餐來說，更加符合快節奏的生活，披薩是屬於義大利的風味美食，卻受到各國消費者的追捧。

在家自制披薩，非常的隨意，可以按照自己的喜好來選擇食材，葷、素、水果皆可，田園披薩、芝士果仁披薩、培根披薩等都是非常經典的款式，披薩是由餅皮和餡料兩部分合成，餅皮可以在家和麵自制，或者是直接在超市買，非常的方便，學會披薩的做法，在節日期間或是閒暇時刻，給家人露一手，是個很不錯的選擇，如今家家戶戶都有烤箱，想吃披薩的時候，隨手就可以製作，下面我們一起學習披薩的製作方法。

時蔬香腸披薩的做法：

備用食材：

高筋麵粉200克，白糖適量、鹽適量、酵母1小勺，橄欖油適量，菜椒適量，火腿5根，拉絲芝士100克，油適量，胡蘿蔔適量，長椒適量，洋蔥適量，番茄醬適量；

製作過程：

第一步，需要的高筋麵粉量舀在盆中，加上準備好的白糖、鹽和乾酵母，攪拌均勻後，開始揉麵，直至麵筋擴充套件的階段，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵；

第二步，在此期間，準備餡料，將菜椒、長椒、洋蔥和胡蘿蔔，清洗乾淨後，切成碎末；

第三步，炒鍋清洗乾淨，不用加油，直接放入切成碎末的蔬菜，炒幹水分盛出，同時將芝士切好，火腿切成丁；

第四步，發酵好的麵糰取出排氣，滾圓後再醒20分鐘的時間，揉成圓形，在披薩盤中，刷上一層橄欖油，將麵糰放入，壓整齊，用叉子在餅皮上叉上些小洞；

第五步，接著將番茄醬準備出來，擠在餅皮上面，用工具抹均勻；

第六步，塗上番茄醬後，撒上一層芝士，再撒上蔬菜丁和火腿，最後再撒上一層芝士；

第七步，烤箱預熱200度，放入披薩餅，火烤20分鐘的時間，即可取出。

烹飪小技巧：

1、披薩的餡料需要炒制一遍，記住在炒制的時候不要放油，幹炒即可，加上這一步，僅是為了去除食材中的水分，蔬菜的選擇按照自己的喜好合理搭配即可，如果覺得自己和麵做餅皮太麻煩，可以直接在超市買現成的餅皮。

2、具體的火烤時間以及溫度，需要按照自家烤箱的情況酌情處理，烤到差不多20分鐘能聞到香味，並且上色的時候，即可取出。

3、這款披薩的家常做法，非常的簡單好學，食材豐富營養美味，按照家人的喜好來操作即可，自己親手烹飪的最大好處，便是真材實料，也不會有任何對人體有害的新增劑，非常的健康。

如果你對這份披薩的製作還有更加的建議或者是意見，歡迎在下方留言，與大家一同探討！