秋季是各種瓜果成熟的季節，我們的脾胃也經過一個苦夏開始有了食慾，很多人都認為，瓜果營養豐富，吃得越多對身體越好，如果您也有這種想法，要及時打住！
其實吃瓜果是有講究的，特別是入了秋以後，很多瓜類都是偏陰寒性質的，再加上天氣轉涼，氣溫降低，身體脾陽不足，再吃很多的瓜果類蔬菜，那無疑是雪上加霜。
如果您的身體屬於陽虛體質，容易血瘀，那這類陰寒的瓜啊和寒性的果啊，更是碰都不能碰，以免損傷陽氣，陽氣不振，溼邪內生，這類體質身體更容易瘀堵，長包塊。
《黃帝內經》中有這麼一句話：“正氣存內，邪不可幹”，什麼意思呢，就是體內的正氣（多指陽氣）不足時，又有了邪氣時（一般指寒溼濁這類），那身體就容易生病。
脾胃本就虛弱，到了秋季，雖然外面依舊悶熱，但實際自然界已經在轉變了，陰氣開始削弱陽氣，我們身體跟著四時規律，自然就吃不消了。
這個時候的飲食，更要注意寒熱相宜，尤其是體寒和脾胃虛弱者，即使實在饞不行想吃，也得在吃寒性的瓜類前進食一些溫熱性的食物，幫脾胃化解瓜中的寒氣。
雖說秋瓜壞肚，但我們除了瓜，還有各式各樣的果實呀，正所謂：
春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根
，這就是人以天地之氣生，四時之法成。
果也不單單指水果，還有很多秋季成熟的果實，吃一吃對身體脾胃都有幫助，秋吃5種果，養好脾胃氣血足。
第一種，秋桃
秋季吃桃，滋陰潤燥，而且桃子性溫，補氣養血，養陰生津，又富含維生素，營養豐富，口感香甜多汁，一口咬下去嘎嘣脆，香甜的桃汁瞬間炸裂，果肉緊實，而且我們國內地廣物博，桃子品種也有很多，脆的、軟的、甜的，能滿足不同人的口味特點。
《隨息居飲食譜》中說桃子：“補血活血，生津滌熱，令人肥健，好顏色。”雖然秋季吃桃好，但也不要一天吃太多，每天1~2個足矣，吃太多反而增加過多熱量，容易生熱，另外桃子和甲魚不要同吃哦！
第二種，葡萄
秋季也是葡萄成熟的季節，味道酸甜，晶瑩剔透，不僅能直接吃還可以做成各種美食，葡萄營養豐富，被譽為“水晶明珠”，每天適當吃一些，對身體有很好的幫助，可以保護我們的血管。
而且葡萄酸酸甜甜，讓人食慾增長，很適合胃口不好，脾胃不好的人食用。葡萄中的一些營養物質還能幫我們清一清肺部的毒素，清肺養肺，但葡萄含糖較高，不能吃糖的朋友們儘量不吃。
很多人覺得吃葡萄麻煩，洗又怕洗不乾淨，分享一種清洗葡萄的方法，倒入適量的食鹽和麵粉，加入清水沒過葡萄，靜置5分鐘後，用手在盆裡順時針攪拌一會，再用清水沖洗兩次就可以放心吃啦！
麵粉水的黏性大，能吸附葡萄皮上用清水衝不掉的髒東西，而且食鹽消毒殺菌，這麼洗之後，就可以大快朵頤了！
第三種：蓮子
秋天正是蓮子上市的季節，也是荷花的果實，我們都知道養生吃當季的食物最好，秋季吃蓮子，滋養補虛又能減少秋燥對身體的傷害，《神農本草經》將蓮子奉為上品，不僅營養豐富，還健脾養胃，補中益氣，脾胃不好的朋友們，也能吃。
“江南可採蓮，蓮葉何田田”，10月，新鮮的蓮子鮮甜可口，而我們普遍會把蓮子曬乾，到了後面蓮子下市時也能吃到，其實無論是鮮蓮子還是幹蓮子，都是健脾安神的佳品。
蓮子本性屬脾，脾主秋，五行心屬火，腎屬水，脾居中，脾上可以讓心火下溫腎水，下可以讓腎水上濟心火，水火共濟，陰陽平衡，所以蓮子補脾，益腎，養心，又很平和，最適合這個時節食用。
我們容易上虛火的朋友，包括上熱下寒，都可以常吃些蓮子，清熱卻不傷脾胃，真的是自然界中難得的佳品。
一道蓮子甜粥，小朋友們也愛吃。
準備大米、蓮子和適量紅糖，姜蓮子和大米先文火煮爛，再加入紅糖調味，不僅健脾祛溼，更益氣補血，適合我們體質虛弱的人食用。
還有一道養顏又滋陰的甜品美食，我身邊的女性朋友都特別喜歡，在秋季煮上一碗，健康和美麗都有了。
準備發好的雪蛤、蓮子、紅棗、白糖、椰汁、牛奶和冰糖，把雪蛤洗乾淨，清水500克，白糖100克放入容器中，加入雪蛤上鍋蒸5分鐘，撈出來分裝碗裡，下入蓮子、紅棗待用。把清水、椰汁、牛奶和冰糖曬開後，倒入裝有雪蛤的容器中，再蒸10分鐘即可。
潔白柔軟，充滿椰奶清香的高階滋養品，女性朋友們別錯過。
第四種，白扁豆
白扁豆是秋冬二季成熟的果實，摘莢果，種子，曬乾，揀淨雜質。性甘微溫，歸脾胃經，健脾化溼，和中消暑，咱們脾胃不好，食慾不好的朋友，都可以常吃。
李時珍在《本草綱目》中，更是稱之為脾之谷，“硬殼白扁豆，其子充實，白而微黃，其氣腥香，其性溫平，得乎中和，脾之谷也。入太陰氣分，通利三焦，能化清降濁…”
白扁豆可以炒著吃，也能當零嘴吃，或是打成粉調成糊糊，大多數都是用於煮粥煲湯，脾胃不好的人，可以把白扁豆和山藥一起煮粥，兩個都是健脾養胃的食物，比單吃要強。
但白扁豆在烹飪時，一定要徹底煮熟才能吃，煮的不徹底會引起身體不適，比如頭疼噁心，嘔吐等，這種肉厚的大豆子，至少得煮20分鐘。
第五種，芡實
芡實屬於睡蓮科植物的果實，俗稱雞頭米，也被譽為“水中人參”，在《黃帝內經》中也有記載，《紅樓夢》中有一回：“秋爽齋偶結海棠社，蘅蕪苑夜擬菊花題”，講的就是賈寶玉給史湘雲送吃的，其中兩樣新鮮貨就是芡實和紅菱。
宋代文豪蘇軾，對吃非常有研究，到了老年仍然身強體壯，面色紅潤，這跟他常年養生離不開，在《東坡養生篇》中，就提到了芡實，有一條就是關於芡實的吃法，他的吃法比較奇異，剛煮熟的芡實拿1粒放在嘴裡，緩緩含著，直到津液滿口，再鼓漱幾遍，徐徐嚥下。
他用這個方法吃芡實10~30粒，而且還特別喜歡用芡實煮的雞頭米粥，稱之為“粥即快養，粥後一覺，妙不可言”。
芡實性平味甘，歸脾、腎經，健脾止瀉，具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點，是秋季進補的首選食物。
其實適合秋天吃的果實很多，水果、堅果都有，像是除此之外的秋梨，潤肺生津；花生，可醒脾胃；松子，對抗秋燥；山楂，增進食慾，活血化瘀；糯米，溫補潤燥；板栗，健脾益腎氣。
最近一位好友經常和我說，自打入秋，身體就沒輕鬆過，每天都昏昏沉沉，身體感覺比之前還虛，整體就想睡覺。
其實不光是她，我自己也有這樣的感覺，而且發現身邊大多數人，都有這種感覺，為什麼呢，源頭就在於我們的脾胃虛了，不能運化足夠的氣血營養供我們驅使。
所以我的建議就是，把脾胃搞上去，用吃的方法養一養這疲憊不堪的脾胃。最近研讀羅大倫博士的《陰陽一調百病消》，裡面就有一個養脾胃的方法，是一種糕點，相傳還是過去皇帝們常食用的糕點。
尤其是乾隆皇帝，幾乎常年不斷，當時這種糕點快沒了，乾隆皇帝還親自硃批讓太監們趕快去做，到後來，慈禧太后也是如此，非常喜歡這款糕點。那究竟是什麼糕點，能讓吃遍山珍海味的皇族們動心呢？
實際上，是由黨參、茯苓、薏米、蓮子、山藥、白扁豆、芡實和糯米這八種食材做成的，所以取名為八珍糕，仔細看發現，裡面很多食材，都是秋天成熟的果實，可見古人養生，也是遵循四時之法，而且這些食材大部分都是溫性的，有益脾胃。
在八珍糕這個食譜中，山藥、蓮子、白扁豆都是滋補脾陰的；茯苓和薏米祛溼；芡實是收斂的，糯米和黨參都是溫陽，補元氣的。這麼看似簡單的一個食譜，有陰有陽，有升有降，平和有偏，怪不得有人說，八珍糕是千年養生健脾的糕。
下面就把這個糕點的製作方法分享出來，趁著秋天，好好養養咱的脾胃。
食材：黨參5g，茯苓50g，薏仁50g，蓮子50g，淮山藥50g，白扁豆50g，芡實50g，粳米粉100g，糯米粉100g。
做法：將所有的食材打磨成粉末，加入白糖、粳米粉、糯米粉，用手把所有的食材拌勻 （白糖根據自己喜歡的口味新增）。
倒入適量的水，用手攪拌攪拌，用手揉成團後，再繼續揉麵，把麵糰揉至沒有乾粉的狀態，之後可以用模具印出喜歡的花型。
放入蒸鍋內蒸15到25分鐘。時間看糕點的大小，大的就蒸時間久點，小的時間短點，自己把控。蒸熟後這個糕點冷熱皆宜，軟軟糯糯的也不粘牙，但裡面含有薏米，孕婦不宜食用。
把這個食譜給我朋友看後，她表示，糕是真的想做，但奈何自己手殘也沒時間花費在做糕上，所以為了大家都能吃上這麼一口地道的八珍糕，我們特意走訪各地，尋找優質的原材料，經過多次搭配配比，研製出一款無論是口感還是營養都十分不錯的糕點，在原始的八珍糕配方上加以調整升級。
大別山的茯苓，溫縣的鐵棍山藥，潮州的芡實，每一位配料都是適合其生長之地，這樣長出來的食材才更營養，小小一塊，濃縮了多種食材的精華。
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這款糕遵循古方的基本搭配，卻又有細微的不同，因為還添加了大棗、麥芽、山楂等食材進行調和味道，也更符合咱們現代人容易吃撐了的體質，而且用的是亞麻籽油和麥芽糖，沒有用傳統的白糖，倡導低糖生活，從吃糕開始！
而且不同於傳統的上鍋蒸的方法，用的是更精緻的低溫烘焙，這樣的糕點吃著不噎得慌也不硬，我們蒸過饅頭包子的人都知道，在外面放久了這個就梆梆硬，用低溫烘焙出的糕點，更適合咱們中老年人食用，老年人牙齒狀態都不如年輕人，吃東西也得更注意，這個糕點糯嘰嘰，咬著嚼著都不費牙。
軟軟糯糯，又帶有糯米的清香，仔細嚼能嚼出食物的顆粒，都是小包裝，咱們到了中年飯量就小，也更怕浪費，每次開一小包，吃著衛生，也不擔心吃不完受潮浪費。
這麼一道集結各種秋季果實的糕點，無論是營養還是口感，都很不錯，吃的舒心，吃的健康營養了，身體自然回饋給我們充足的精力，年輕人更高效工作生活，老年人也能舒坦地過好日子。
