牛肉一直廣受肉食愛好者青睞,就比如我嘻嘻嘻。瑤瑤很少吃蘑菇,杏鮑菇卻是我的心頭好,所以這個黑椒杏鮑菇牛肉粒炒烏冬麵直擊我的心臟!
QQ彈彈的烏冬麵沾滿了濃郁的黑胡椒醬汁吸溜吸溜不太要太滿足!還有大塊大塊的牛肉粒杏鮑菇~~
食材:牛裡脊、青椒、杏鮑菇、烏冬麵、大蒜、黑椒汁
做法:
1。牛裡脊切小方塊,加生抽、料酒、黑胡椒醬、黑胡椒粉、生粉、食用油,醃製30分鐘以上。(也可以偷懶直接用牛排切成小塊)。
牛肉丁
2。青椒切段、蒜切片、杏鮑菇切丁。烏冬麵煮至八分熟後過涼水,再加少許油拌勻防止粘連。
3。 鍋中熱油,下大蒜炒香,然後下牛肉塊快速翻炒至變色後,加青椒和杏鮑菇翻炒均勻,加黑胡椒醬和黑胡椒碎調味,再加半勺老抽上色。
4。 將麵條加入,翻炒均勻,注意不要炒得太粗暴把面都炒碎了, 最後盛出,開吃即可!
有了如此美味的炒麵,不來點喝的怎麼能行,來人吶,搬出瑤瑤的私人珍藏!
奇異火龍果汁:
一個奇異果,半個火龍果(建議紅心火龍果哦,更甜,顏色更好看的哦),500ml水
口感酸甜,潤腸通便,美容養顏!
芒果戀上火龍果:
半個芒果,半個香蕉,1/3火龍果,500ml水
香蕉絕對是百搭水果,芒果的香甜,而火龍果的味道不易察覺,卻留下絲絲清爽!
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