6款米飯最好吃的做法，讓你一週換著花樣吃，趕緊一起做起來吧

咖哩雞肉土豆飯

材料：雞胸肉，土豆，大米飯製作：回醃製雞肉：雞肉切丁，放入1勺料酒，1勺生抽，少許白胡椒粉，少許鹽，適量澱粉拌勻醃製入味。土豆削皮切丁焯水撈出。四炒鍋放入蔥花和花椒爆香，倒入雞肉丁翻炒均勻，倒入生抽2勺，老抽半勺，蠔油1勺翻炒均勻，倒入焯好的土豆丁，加入適量的清水，放入咖哩塊小火煮至湯汁濃稠即可。大米放入電飯煲中蒸熟，盛出一碗米飯倒扣在盤中，澆上澆頭即可。

彩蔬牛肉燜飯

材料：熟牛肉，土豆，青豆，玉米粒，泡發黑木耳，大米制作：青豆和玉米粒、土豆焯水後撈出瀝乾水份。炒鍋放油燒熱，放入蔥花、幹辣椒、花椒炸香，倒入牛肉丁煸炒均勻，倒入土豆丁、木耳絲、青豆和玉米粒翻炒均勻，放入生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，少許鹽翻炒均勻，倒入少許水蓋上蓋子燜一會。回炒好的菜倒入電飯煲裡，放入洗淨的大米和適量清水燜熟後拌勻即可食用。

蕃茄土豆燴飯

材料：米飯，蕃茄，土豆

製作：國米飯放入電飯煲蒸熟，準備米飯1碗四土豆焯水。炒鍋下入蔥花炒香，倒入蕃茄塊炒均勻，放入生抽2勺，蠔油1勺，少許鹽，少許老抽，放入土豆丁翻炒一下，加入清水煮片刻，放入米飯翻炒均勻後蓋上鍋蓋燜2分鐘。

菌菇土豆雞肉飯

材料：蟹味菇，土豆，胡蘿蔔，青椒，雞肉，大米飯

製作：國調味汁：生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，黑胡椒醬1勺攪拌均勻。胡蘿蔔和土豆焯水撈出。炒鍋放油燒熱，放入

幹辣椒絲爆香後倒入雞肉碎炒至變自，倒入土豆和菌菇翻炒片刻，倒入調味汁翻炒均勻，放入少許鹽調味，放入青椒丁翻炒一下勾芡即可。米飯倒扣在盤子裡，澆上黑胡椒菌菇肉醬即可

肉末炒飯

材料：青豆，玉米粒，豬肉末，大米飯，雞蛋

製作：國大米放入電飯煲蒸熟，盛出一碗米飯

備好。青豆和玉米粒焯水後撈出瀝乾水份。炒鍋放油燒熱，下入蔥花炒香，下入豬肉末炒均勻，放入青豆和玉米粒翻炒均勻，放入蠔油1勺，生抽2勺，老抽1勺翻炒均勻，放入米飯翻炒均勻後倒入少許鹽調味即可。

鹹蛋黃蔥花炒飯

材料：米飯，鹹蛋黃，蔥

製作：回米飯放入電飯煲蒸熟，取一碗米飯。鹹蛋黃放入電火鍋中蒸熟，放涼後擀碎。回炒鍋倒入鹹蛋黃碎炒香，到入米飯翻炒均勻，放入少許鹽調味，放少許蠔油提鮮，最後倒入蔥花

翻炒片刻即可出鍋。