「來源： ｜襄陽吃貨小分隊 ID：xych517」

“咔滋咔滋、咔滋咔滋”

滿屏溢位的肉慾滿足感

重新整理你對五花肉的認知

01.CUIPIWUHUAROU

CUIPIWUHUAROU

# 烤100多根，客人還嫌不夠買 #

前段時間超級火爆的脆皮五花肉，我終於吃到了！本來以為網紅脆皮五花肉只會曇花一現，沒想到過去這麼久還是火爆如初。

這家小店糧苑路與金富士路交叉口處，紅色的“脆皮五花肉”的招牌格外顯眼，進門就能看到裝滿五花肉的玻璃櫃，

如果有人問我最喜歡吃豬的哪個部位，那我會毫不猶豫的回答：“五花肉”！

。

他家算是做脆皮五花肉比較早的一家了，不管你什麼時候來都能看到來買脆皮五花肉的人。

一條條脆皮五花肉，整整齊齊的碼放在櫃子裡，格外誘人

02.CUIPIWUHUAROU

隔著螢幕也能聞到肉香！

在高溫壁爐裡烤制了一個多小時的五花肉，

CUIPIWUHUAROU

老闆每天一大早就要準備醃製五花肉，光烤都能烤制好幾爐子，都是現烤現賣！

所有的五花肉都是經過醃製的，然後再放進壁爐進行烤制，五花肉一排排的的碼好，這樣會使五花肉烤制中均勻受熱！

皮香肉酥、肥而不膩，老闆對豬肉有著嚴格的把控，對製作過程有著嚴謹的態度。

碼在櫃子裡的脆皮五花肉，呈現焦脆的紅色，白芝麻散佈在表皮，瘦肉紋理清晰，肥肉部分透明誘人，

CUIPI

剛出爐的脆皮五花肉真的超級誘人，

CUIPI

# 秘製做法，肉慾滿滿 #

，牙口不好的小夥伴們一定要慎重打卡，雖然很香，但是咀嚼起來有點費勁。

因為在烤制之前就已經撒過調料和芝麻，所以出鍋的時候可以根據個人口味要求加點辣椒，撒了辣椒粉的五花肉吃起來會更香！

每一塊五花肉都是精心挑選的，

滋滋冒油，充滿油脂的肉泛著誘人的金黃色！

，妥妥的外焦裡嫩！

肥肉的口感比瘦肉要好，五花肉已經烤到幾乎沒什麼水分，嚼起來脆響感覺像是在吃薯片，

幾乎肉眼可見的酥脆。

。

就我個人來說單吃也不太過於膩，但是配上生菜吃，口感會更加豐富，生菜的清爽剛好中和了部分肥肉的油膩。

切的時候明顯能感受到五花肉的焦

，真的是吃完一塊接著又想吃下一塊，和之前吃過的五花肉完全不一樣！

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“一手一個直接啃才得勁”

-今日話題分享-

還有哪些小店值得分享？

脆

人均：20元

營業時間：8：30-20：00

門店地址：襄州區張灣街道金富士路長安市場老街內（文末一鍵導航）

①：太香了！憑藉一碗牛油香，竟然每天都要排隊！

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*吃貨大隊長 聯絡電話：18307200489（微信同號）

*張經理 聯絡電話：18772108409（微信同號）

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