升糖指數顧名思義就是升血糖的指數，也叫GI，是用來反映食物中的碳水化合物與葡萄糖相比，使血糖升高的能力和速度，像生活中的饅頭，米飯，麵包等屬於高升糖指數的食物，也叫高GI食物，這些食物會使身體中的血糖升高速度加快，而一些蔬菜、水果、及一些豆製品等屬於低GI食物，對血糖的影響比較小。因此可以看出低GI 食物對健康更有益。

在國際醫學領域著重強調，升糖指數是健康飲食的重要標準，少吃一些高GI食物對穩定血糖非常重要。

而研究發現，經常吃一些低質量的碳水化合物會大大提高患中風、腦梗等心血管疾病的風險。而我國是在飲食上最不健康的國家之一，這也是我國心血管疾病高發的原因，高GI飲食與心血管疾病的產生存在很大的聯絡。

根據碳水化合物對血糖的影響可劃分為：

高GI食物(GI大於等於70)

1）主食：米飯、饅頭、麵條、油條等；

2）水果蔬菜：土豆、煮紅薯、西瓜、南瓜等；

3）零食：蜂蜜、蛋糕、餅乾、糖果等

中GI 食物(55≤GI≤70)

1）主食：小米粥、玉米、燕麥、全麥麵包等；

2）水果：香蕉、葡萄、菠蘿等；

低GI食物(GI小於55)

1）主食：為精加工的粗糧、黑米、蕎麥、魔芋、粗糧麵包等；

2）豆製品：黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、牛奶等；

3）水果：蘋果、柚子、桃子、櫻桃等

高GI食物對身體主要有這三大危害

一、引發高血糖

經常吃一些高GI食物時，這些食物進入身體經過消化吸收後，會迅速轉化為葡萄糖，引起血糖升高，造成高血糖，長時間的高血糖會加速糖尿病的產生風險，並且長時間的血糖較高會引發一些像心梗、腦梗等嚴重的心血管併發症。

二、引起肥胖

經常吃一些高GI食物容易引起身體肥胖。俗話說

萬病肥胖起

，肥胖是一種病態，很多肥胖的人都會伴有三高問題，對健康造成很大的影響。我國每天的飲食都離不開主食，在很多主食中都含有大量的碳水化合物，加速身體中糖分和脂肪的增長，引發肥胖和一些其他的心血管疾病。

三、面板變差

長期食用高GI食物會引起血糖升高，造成胰島素分泌異常，引起身體中荷爾蒙的分泌發生紊亂，造成代謝失調，容易產生痤瘡、痘痘、以及黃褐斑等面板問題。

高血糖的人，除了飲食上避開高GI食物外，這2件事也要做好

1、多補充營養素

高血糖的人想穩定血糖，控制飲食很重要，除了要避開一些高GI 食物外，為了身體營養不缺失可以適當的補充一些本卡維素，改善血糖的同時，還能幫助提高身體素質。

因為在本卡維素中含有很多低GI但對於控制血糖有利的食材，像葛根、萊菔子、人參、桑葉、三七、玉米鬚等，可以幫助加速身體中糖分的轉化和吸收，促進胰島細胞分泌胰島素，幫助穩定血糖；還可以改善血液質量，增強血管彈性，加速血液中糖分的轉運。

血糖不穩的人，每天嚼2粒，更有助於血糖的消耗，幫助血糖更穩定，提高身體素質。

2、多加強鍛鍊

經常進行鍛鍊可以防止身體肥胖，加速身體中脂肪的消耗、血糖的利用，提高血液迴圈流動，加速血液中糖分物質的轉運。透過運動還可以增強人體免疫，提高新陳代謝，增強體質，減少一些併發症的發生。