相信大家平時都吃過田螺，一般來說我們平時在外面吃的時候，田螺是一種比較常見的食物，大家吃田螺時候都會覺得田螺非常好吃，而且香香辣辣的讓人吃起來特別有食慾，忍不住想要多吃一些，田螺怎麼做好吃以及怎麼樣煮才會更入味兒，包括田螺的營養價值，大家瞭解多少呢？下面來給大家科普一下關於田螺的一些相關的知識。

田螺怎麼做好吃

事實上做田螺相對來說也並不是很難，只要大家掌握一定的技巧，然後用心的做就一定能做出更加比較好吃的田螺，一般來說在做田螺之前一定要把田螺清洗乾淨，因為田螺相對來說非常的髒，所以大家在清洗的時候一定要多清洗幾遍，最少要洗五6遍的樣子，如果大家洗五六遍還是髒的話，那麼其實田螺本身就是這樣，所以大家可以先把田螺的尾部給剁掉，這樣能夠方便我們吃裡面的肉。然後將田螺放到鍋裡和辣椒一起炒。在鍋里加入適量的油，放辣椒和田螺，炒得差不多就可以加適量的水，然後等水沸騰之後再翻炒，翻炒差不多的可以將辣椒放到鍋裡一起炒，當然大家也可以根據個人的口味加一些老乾媽等調味品，味道非常的好吃，簡直是人間極品，等到炒的差不多了就可以在鍋里加入適量的食鹽以及醬油，就可以將田螺呈出鍋了，味道非常的好。

釀田螺怎麼做

釀田螺的做法相對來說也不是很難，首先將田螺用刷子刷洗乾淨，剪去釀田螺的屁股，建議大家剪的大一點，這樣在吃的時候比較方便一些，然後將豬肉剁成泥，留以備用，在調料中加入適量的清水，放到鍋裡再加入料酒和老薑等這樣能夠有效的去掉田螺的腥味，然後開火煮，直到煮到田螺的蓋能夠輕鬆的脫落就可以了。然後將田螺沖水洗去浮沫，並且用牙籤挑出田螺的肉，去掉田螺的尾部，留下田螺的頭部，將田螺殼洗淨放到一邊，然後將田螺肉切成小丁，和肉末一起剁碎，加入適量的調味料，料酒，薑末等一些相關的調料，然後將肉末一起填到田螺殼裡邊，建議大家不要填的太緊，否則可能挑不出來，然後將蓋蓋上。放到鍋裡，加入適量的水以及老薑等調味品，煮熟吃就可以了，味道非常的好。

田螺怎麼煮才入味

大家可以先將田螺放到水裡，加入適量的食鹽和油，放大約一天，這樣能夠讓田螺吐出沙，並且剪掉尾部的殼用水，反覆的搓洗，將其搓洗乾淨，然後將蔥和姜切成末，小米和蒜都切成末，然後在鍋里加入適量的油，將油燒熱在鍋里加入八角和花椒等調味瓶將其炒香，然後在鍋里加入田螺和料酒進行翻炒，再加入蔥、姜等一些調味品以及小米椒和水繼續炒，大約幾分鐘左右，加入食鹽和蠔油再繼續炒，將其翻炒均勻再衝到盤裡，撒上蒜苗就可以開吃了，味道非常的好。

上面給大家科普了很多關於田螺的相關知識，相信大家對於田螺都有一個更加深入認識和了解，對於田螺的做法，相信大家也都瞭解的很清楚了，大家平時可以自己在家裡面做田螺，肯定比外面賣的會更乾淨很多，不過由於田螺中含有比較多的寄生蟲，所以說建議大家平時不要吃太多的田螺，偶爾吃一次就可以了。