這6種食物不要放進冰箱儲存，越冷越變質，我也是今天才知道

這6種食物不能放進冰箱儲存，我也是今天才知道，很實用別忽視。食材有個性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享6種不能放進冰箱儲存的食物，溫度越低越容易變質，快來看看你家冰箱有沒有這些食物吧。

春分過後溫度上升，很多食物的保鮮期也變短了，因此冰箱成了每家每戶的必需品。很多朋友把冰箱當成萬能的儲存櫃，買回來吃不完的蔬果和食物都會下意識的先放到冰箱冷藏冷凍，認為這樣才足夠安全，能增加食物的保鮮期，其實

有些食材是不適合放進冰箱儲存的，因為低溫潮溼的環境會加速這些食材變質的速度

，尤其是以下這6種食物，如果存放在家裡的冰箱中，不妨趕快拿出來吧。

01、土豆紅薯

像土豆紅薯這類根莖類蔬菜，最佳的儲存方式就是放到陰涼，乾燥和通風的地方。冰箱雖然溫度較低，但釋放冷空氣的同時也會產生部分水汽，在這樣潮溼的環境下，土豆和紅薯很容易發芽，而發芽的土豆和紅薯會含有一種叫做龍葵素的毒素，食用後會產生嘔吐，腹疼的症狀，所以這類蔬菜不適合放在冰箱儲存。

02、西紅柿

將西紅柿放入冰箱會妨礙其成熟，加速其變質，只要溫度低於5攝氏度，就會凍傷番茄的質地和顏色，且表面也會出現凹痕呈水泡狀。儲存西紅柿的正確方法是將西紅柿放入保鮮袋中，且西紅柿蒂朝下襬放，這樣可以防止空氣進入且延緩內部水分從蒂部散發。

03、葉菜類蔬菜

葉子類的食材尤其不適合放入冰箱中儲存，因為葉子類的蔬菜都很鮮嫩，尤其是葉子很脆弱，放入低溫環境後，葉片會第一個發生反應，腐敗變質的更快，有些經驗的朋友都知道，如果把葉菜放入冰箱，通常葉子是先變軟腐壞的，而且葉菜在酶和細菌的作用下，很可能產生有害的物質，所以儲存綠葉菜還是放到乾燥陰涼處吧。

04、香蕉等熱帶水果

香蕉是熱帶水果，將其放入冰箱的話很容易在表面出現黑點，然後從裡到外慢慢腐壞。作為熱帶水果，香蕉的細胞壁對陰冷的環境沒有保護機制，所以放入冰箱後，低溫會改變它的質地，讓它無法正常變熟，果肉中的消化酶也會慢慢流失，所以不適合放入冰箱儲存，同理，像火龍果，獼猴桃和芒果也不適合放入冰箱，直接放到陰涼通風處儲存即可。