火鍋是冬季最受歡迎的一種美食，在寒冷的天氣裡，吃一頓熱到心頭的火鍋，那感覺真的是不要太爽了，很多吃貨都對此無法自拔。但是有一些火鍋食材，不僅難吃，簡直就是毀鍋底。火鍋裡面放哪些食材最難吃？不想毀鍋底的話，以後遠離這些食材！

1、紫甘藍

紫甘藍，沒錯就是這種食材，明明看上去很小清新好嗎？可是等煮出來以後，就無法形容了，滿滿的瀰漫著毒藥的氣息，就好像煮了一鍋藍墨水啊！而且怎麼補救都沒用，之後的菜你就只能用藍墨水煮著吃了，反正以後吃火鍋誰要煮紫甘藍我就拼命。

2、腦花

火鍋吃腦花本是一道美味，放個一兩份的很不錯。可是有一次和朋友一起吃火鍋，那貨直接煮了有十份，一桌子的人看著一鍋的腦花慢慢的融合成白色的一大坨，那感覺真的是看不去了，就像活動的人腦一樣，一筷子都沒吃下去。

3、薄荷

薄荷清清的涼涼的感覺，做成糖果很不錯，可是你見過吃火鍋放薄荷嗎？我的親媽吃火鍋必點薄荷，放辣湯還好，可是放清湯鍋，煮完後整鍋都是風油精的味道，煮什麼都是風油精的味道，風油精肥羊、風油精豆腐、風油精生菜。。。。。

4、紫菜

這種讓人一看就想嘔吐的食材，聽小編一句勸，就算沒有海帶哪怕不吃，也千萬別用柴菜來代替，兩者區別真的是太大了，如果你不想一鍋火鍋變一鍋嘔吐物的話，那最好讓紫菜與火鍋保持永不相見的關係。

5、湯圓

長沙人吃火鍋愛好涮湯圓，大家可以自行腦補一下場面和味道，讓人恐懼的紅油辣湯，配軟萌可愛的黑芝麻湯圓，那口感別提有多難吃了，簡直比喝中藥還難下口。

6、油炸豆皮

油炸豆皮相信很多人都愛吃，味道的確不錯，但是通常我們都煮的少，有一盤足夠，和一幫二貨朋友去吃火鍋，一桌人都是油炸豆皮的愛好者，一盤當然不夠了，N盤煮完以後，滿鍋都是黃膩膩的油，那壯觀的場面，後面的食材肯定是下不了口了，只能重新換鍋底了。

做為一個火鍋的愛好者，小編只想說，別的食材都可能放，但這六種難吃的火鍋食材，寧願不吃也不要放進去，簡直就是火鍋中的敗類，尤其是第四種，真的是毀三觀，完全不能看。你還知道火鍋裡有哪些難吃的食材嗎，評論區分享交流，大家一起漲知識！