土豆怎麼做最好吃？試試這道燒土豆，不僅顏色漂亮，口感也很美味！說到土豆的話也是我們生活中非常常見的一個食材，相信對於很多人來說也是比較熟悉的吧，土豆它的口感吃起來是非常美味的，而且裡面的營養價值也是比較豐富的，當然土豆在我們生活中各種各樣的做法也是比較多的，就比如說炒土豆絲炒土豆片或者是把土豆和其他的食材搭配在一起，做成大盤雞或者是燉排骨，味道也都是非常美味的，所以說土豆也是一個百搭的食材了，而且對於我來說也是比較喜歡吃土豆的，也絕對算得上是一個土豆控了。

其實在這麼多的土豆的做法裡邊，不知道你們有沒有吃過燒土豆呢？燒土豆它的口感吃起來也同樣是非常美味的，而且和其他的食材搭配在一起，顏色看起來也同樣是非常誘人的，知道他也是很多人在飯店裡邊比較喜歡點的一道菜，可是如果我們經常在飯店裡面吃的話，也都知道飯店裡面的飯菜價錢並沒有那麼便宜，但是我們也都知道土豆的價錢也是非常的便宜，所以想要是這道菜的話，我們也是可以自己在家裡面製作出來的，如果說你不知道該怎麼製作，那麼今天就會大家分享一下這個燒土豆的正確做法。

我們需要準備些食材，土豆，胡蘿蔔，小蔥，大蒜，生薑，乾紅辣椒，老抽，醬油，蠔油，白糖，食用鹽，醋，雞精，食用油。

1。 首先我們需要把土豆清洗乾淨之後去掉外皮，然後再切成滾刀狀，再把胡蘿蔔也清洗乾淨之後切成滾刀狀。

2。 接下來我們需要把土豆浸泡一下，畢竟我們也都知道土豆裡面是含有很多的澱粉，浸泡一下能夠充分的把這些澱粉浸泡掉，就能夠讓土豆的口感吃起來更好。

3。 我們需要準備些其他的食材，需要把小蔥清洗乾淨之後，把蔥葉和蔥白分開之後切成段，然後再把大蒜和生薑分別清洗乾淨之後切成片，再把乾紅辣椒白成段狀備用。

4。 把我們已經泡過的土豆塊瀝乾水分，然後在不粘鍋裡面加入適量的食用油，油燒熱的時候也就可以直接把土豆塊放入鍋裡邊，用中小火慢慢的煎制，等到土豆煎到兩面金黃，而且用筷子稍微炸一下，能夠扎透就可以撈出來備用了。

5。 然後在鍋裡邊留適量的底油，把蔥白，大蒜片，生薑片和乾紅辣椒放入裡邊翻炒均勻。

6。 把我們已經準備好的胡蘿蔔和已經煎好的土豆塊放入裡邊翻炒均勻。

7。 放入老抽，醬油，蠔油，白糖，食用鹽，醋，翻炒均勻之後，再加入適量的水，翻炒均勻再用中小火燜上5分鐘的時間之後，這樣也會讓土豆更入味。

8。 最後的時候在出鍋之前放入一些雞精翻炒均勻，再撒上一些蔥花，就可以直接關火出鍋了。

那麼這樣一道特別美味的燒土豆就做好了，其實在做這個燒土豆的時候，方法也是非常簡單的，但是如果說直接炒土豆的話，這麼大的土豆塊兒肯定是特別不容易被炒熟的，所以說我們有必要提前把土豆塊油煎一下，這樣也就能夠讓土豆塊外焦裡嫩，而且在後期製作的過程中加入了其他的食材，做出來的燒土豆不僅色澤漂亮而且口感吃起來也是非常美味的，如果你們也比較喜歡吃這道菜的話，不妨可以嘗試一下呢。