推薦大家：多吃5種

“早鹹晚甜”

的湯水，找到正確補水方式，緩解乾燥煩惱！

秋季的天氣比較乾燥，空氣中缺少水分，人的身體也會同樣的缺水。古代就有應對秋燥的飲食的良方“

朝朝鹽水，晚晚蜜糖。

”用我們現在的話說，喝白開水，水易流失，所以應該多喝一些湯水，白天喝點鹹的湯，晚上喝點甜的蜜水。這樣就可以很好的補充人體水分，又是秋季養生的飲食良方。

下面就給大家推薦幾款適合的湯水食譜！

一、 文蛤豆腐湯

準備食材：文蛤、豆腐、蔥花

製作方式：

1、 文蛤清洗乾淨，在水中放點鹽水和香油，養一會兒吐出裡面的沙子；

2、 豆腐用水衝一下，切成小塊在盤中備用；生薑切成絲，小蔥切段；

3、 鍋裡放入水，煮開後，放入文蛤和生薑、蔥段，再次煮開，撇去表面浮沫；

4、 煮5分鐘後下入豆腐，用鏟子輕輕推動，大火再煮5分鐘即可；

5、 出鍋前撒上鹽和蔥花。

二、 苦瓜排骨湯

準備食材：苦瓜、排骨、生薑、大蔥

製作方式：

1、 排骨洗乾淨，冷水下鍋，放入生薑、料酒和大蔥，焯一下水，撇去表面的浮沫，瀝乾水分；

2、 苦瓜清洗乾淨，從中間剖開，去除瓜瓤，切成小段，鍋裡水煮開，把苦瓜炒一下水；

3、 準備一個砂鍋，將排骨放入砂鍋中，放入生薑、大蔥和料酒，大火煮開，轉小火燜煮30分鐘；

4、 30分鐘以後加入苦瓜，繼續燜煮15分鐘，出鍋前撒上鹽和蔥花。

三、 馬蹄銀耳湯

準備食材：馬蹄、銀耳、枸杞、冰糖

製作方式：

1、 銀耳在水裡泡發，加入麵粉，可以清洗表面的雜質，泡好後去根，切成小朵；

2、 馬蹄洗乾淨去皮，切成片片，泡在水中備用；

3、 可以用電燉鍋，把準備好的銀耳和馬蹄放進去，加入適量的水，文火燉1個小時；

4、 然後加入枸杞，再燉10分鐘；

5、 最後可以加入冰糖融化。

四、 水果湯圓

準備食材：桔子兩個、蘋果一個、小湯圓、冰糖

製作方式：

1、 桔子剝去外皮，分成一瓣一瓣的，蘋果去皮切成一小顆一小顆；

2、 鍋中燒水，水開後下入小湯圓和桔子、蘋果，大火煮開，轉小火慢煮10分鐘；

3、 喜歡吃甜的人可以加一點冰糖，也可以不加，這樣水果味比較弄一些。

　　五、 冬瓜海米湯

製作方式：冬瓜、小海米、粉絲、生薑、小蔥

製作方式：

1、 粉絲提前泡軟，放一旁備用；海米用水泡一會，去除一下鹹味兒；

2、 冬瓜洗乾淨，去皮去瓤切成塊狀；小蔥切碎；

3、 起鍋燒油，生薑和小蔥爆香，加入冬瓜翻炒一下，然後加入泡好的海米，大火煮開，燜煮30分鐘；

4、 然後加入粉絲大火繼續煮5分鐘，加入少許鹽，海米本身就有鹹味；

5、 出鍋撒上些許蔥花。

以上就是推薦的適合在秋季補水的湯水，在家可以自己動手試一下哦！（丹丹）