平時你家買的雞腿都是怎麼做的？今天我教大家一個好吃的做法。松花雞腿和外邊買的那種不一樣，都是澱粉，咱們這個真材實料。

首先用刀沿腿骨劃開，把骨頭剃掉，雞皮一定要保留完整，用刀縫把雞肉砸松、砸軟，方便入味。

開始醃製，加大塊蔥、姜、鹽、十三香、料酒、一品鮮醬油，多放一點香油，兩勺澱粉，再放一勺黑胡椒醬，或者用胡椒粉代替也行，抓拌均勻，醃製十五分鐘。

把醃好的雞腿肉鋪平，上面放上松花蛋，捲起來，再用錫紙包好，兩端擰一下，讓它卷得更緊。

蒸第一次

然後上蒸鍋，開鍋算時間，小火蒸三十分鐘。蒸好之後取出，拆開表面的錫紙，再找一個扛造牌的大鐵鍋。放上一塊錫紙，半勺白糖，少許的茶葉，放上蒸簾兒，擺入蒸熟的雞腿。蓋上鍋蓋開始點火，用中小火燒，剛開始冒白煙，慢慢轉成黃煙，這個過程大概兩分鐘，然後關火，再燜一分鐘。

蒸第二次

開啟鍋蓋，顏色很漂亮，上面再刷點色拉油或者香油，防止幹皮。非常好吃的松花雞腿咱們就做好了。撈出冷一點，切開裝盤即可開吃拉，

喜歡的朋友可以試試