有沒有吃過芥蘭呢？它的做法很簡單，味道也不輸肉肉

其實提到這種芥蘭的話，有很多的朋友們可能不是很瞭解，也不知道這種芥蘭具體說的是哪一種綠色的蔬菜，其實它也是很常見的，在我們的菜市場上也是可以看得到的。如果說你想買，但不清楚的話，那麼不妨去蔬菜攤主那裡問一下就行了。這種蔬菜是綠色的，也是有長長的莖幹，它要是跟臘肉配在一起的話，也是相當的美味的哦。

在冬天的時候，是不是少不了臘肉的存在呢？如果說我們直接這樣吃的話，是不是感覺很單調的呢？其實這樣吃也是沒有什麼問題的，只不過要是再搭配上綠色的蔬菜的話，可以讓它的美味更高了一層的哦。再有就是要看看這道美食的一些一些相關資訊方面了。

我們要先從它的製作難易度方面來看一下，這道美食的話，算是很簡單的一種了，要是你想學的話，不妨跟著我的步驟一起來做一下，這樣也能讓你在製作的時候，更加的順利一些。下面要說的就是要看看它的製作時間上了。它的製作時間算是一個小時的時間。製作方法上算是炒的，所以我們做起來也是相當的帶勁的哦。再有就是看看它的看看瘋狂方面，算是鹹鮮味的，所以吃起來也是相當的好吃。

還能讓我們在吃飯的時候，多吃下一兩個饅頭不是事呢。這對於平時不怎麼愛吃飯的人來說，可是一道美味的美食了呢。再有要說的就是有關於它的準備食材方面的內容了。我們要先準備好一些臘肉，還有就是一些少量的芥蘭，之後就是要準備好一些大蒜頭，再有就是一些食用鹽，再有不是一些少量的白砂糖，再有就是一些少量的蠔油，還有就是一些食用油也是我們製作起來不能少的哦。

其實到下面這一步才算是我們真正的開始接觸到這種美食了。我們要先把這些準備好的臘肉切成一小片一小片的樣子，大小要一樣的，厚度方面也得差不多才行的哦。再把芥蘭也沖洗乾淨了。再把它們放到一邊，等著一會的時候再使用就行了。

這個時候我們要再把沖洗乾淨的芥蘭切成兩段，再使用開了的水煮一下。也就是說在鍋裡放上一些水，等到水開了之後，再把這些芥蘭放進鍋裡來就行了。在水裡再加上一勺子的白砂糖，之後不是一勺子的食用鹽，再把這些芥蘭在水裡等上兩分鐘的時間就行了。

現在我們要做的就果 把這些芥蘭放在水裡煮上差不多有兩分鐘的時間之後，再把它們全都撈出來了，放到一邊，一會的時候還會使用到的哦。此時鍋裡要再加上一些分用油，等到油熱了之後，再把這些臘肉也放進鍋裡來，讓它們在鍋裡快速的翻炒幾下，再把大蒜頭也放進來，之後讓它們在鍋裡快速的炒出香味來就行了。

這個時候我們可以再把爆香後的肉還有蒜在鍋裡先待著，再把剛才焯過水的芥蘭也放進鍋裡來翻炒幾下。這樣也能讓它們快速地在鍋裡炒出香味來。現在就可以再把一些食用鹽也放進鍋裡來，之後就可以再讓它們在鍋裡入味了呢。我們在翻炒的時候，可以先自己品嚐一下看看，看看是不是適合自己的口味，要是可以的話，不妨直接盛出來。要是太淡了，我們可以在它們出鍋之前再多放一點食用鹽進去，

這樣也能讓大家吃起來更加的適合自己的口味了。如果說你家裡有小寶寶的話，不建議放那麼多的鹽，畢竟他們吃不了這麼多的鹽，大蒜也是一定要少放的，畢竟帶有一些辣味，也是不建議讓小寶寶吃的。孕媽媽們也是，更不能吃一些太辣太鹹的食物，對後期的分娩也是會造成一定的影響的哦。