愛伊米

純手工自己打造的一個芋圓紅豆刨冰,味道真的超級棒的

其實說起來芋圓的話,相信很多朋友都知道,確實是一個不錯的飲品。而且小編雖然是北方的,對於這些芋圓剛開始的時候並不是太熟悉。之前在那邊上學的時候也是喝到一兩杯這樣的,但是大部分都是在外邊買的,感覺口味的確是很不錯。

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當然了,除了口感不錯之後,它的價格也是非常的美麗。後來回到自己的家鄉之後,一直沒有機會吃到這樣的飲品,但是偶然的一個小機會在網上看到了一個這樣的做法。於是自己試了一下,效果還挺不錯。我們只需要準備一些紫薯南瓜,還有小芋頭,紅豆,蜜豆,冰塊,淡奶油和冰糖就可以了

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。這些東西需要都準備齊全之後,將南瓜,紫薯還有芋頭全部都要清洗乾淨,把他皮子去掉,切成小塊兒切成小塊兒,因為它這個生活而且還熟得非常的快,鍋中坐上水燒熱之後把南瓜紫薯芋頭開始全部都放入蒸鍋中蒸熟,蒸熟之後放入三個碗當中,用勺子把它捏成泥狀,搗成泥狀,分別往碗裡邊開始都加入木薯粉,一直攪拌攪拌成麵糰的狀態之後,再將麵糰揉成長條,切成一個小丁塊就可以了,鍋中放一些水帶水喝之後把剛才揉好的這些小塊兒全部都放入鍋裡,邊挨個煮煮熟。

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煮個3到5分鐘就差不多了,將煮好的各種圓開始放入涼水當中浸泡一會兒,這樣的話吃起來會更加的涼爽可口紅豆的話,可以提前頭一天晚上用涼水泡,然後我們這會坐的時候就可以直接煮,煮的時候加上一些紅糖在裡邊用大火煮開轉成小火慢慢的煮,將紅豆全部都給煮爛,煮成軟爛的話煮個一個小時就可以了,然後準備好蜜豆和淡奶油,將蜜豆放入紅豆湯當中,全部都攪拌,攪拌均勻之後再加上50克淡奶油,攪拌均勻等待備用,然後這個花豆奶就已經做好了,我們可以用泡冰機將冰塊一直刨,刨成這種冰查查的狀態。

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然後在把這些冰茶放入裡邊,再澆上一些花豆。最後再放上剛才涼水浸泡過的這個芋圓就已經做好了。確實是如此的美味,而且吃起來也是非常好吃,其實如果用普通料理機或者是破壁機刨出來的冰並不是太理想。這個都可以根據自己的做法來做一些,如果有喜歡吃的水果也可以加一些。

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