今天小編要給大家分享的這道美食叫做海鮮炒烏冬麵，這是一道非常有特色的美食小吃，製作方法特別的簡單，最主要的是在這道美食中，我們會用到很多種食材，營養都是特別的豐富，有葷菜有素菜，這樣搭配在一起，營養才會更加的均衡，我們也可以說，這道美食是非常有營養的麵食。接下來小編就把這道美食的製作方法分享給大家，不管是大人還是小孩都特別的愛吃，趕緊來了解一下製作方法吧。

準備食材：烏冬麵，青辣椒，洋蔥，胡蘿蔔，鮮蝦，火腿，魷魚，食用鹽，食用油，生抽，胡椒粉，雞精。

1：首先，我們將鮮蝦去掉蝦頭和蝦殼之後，再清洗乾淨，瀝乾水分放在碗中備用。魷魚清洗乾淨之後，再切成薄片放在碗中備用，洋蔥去皮清洗乾淨之後，再切成洋蔥絲，放在碗中備用，青辣椒去蒂清洗乾淨之後，再把裡面的辣椒籽去掉，然後再切成小塊放在碗中備用，胡蘿蔔去皮清洗乾淨之後，再切成細絲放在碗中備用，火腿切成條狀放在碗中備用。

2：接著我們在鍋中加入適量的食用油，用大火將鍋中的油燒熱之後，我們把清洗乾淨的魷魚，蝦肉放入鍋中，用大火快速地翻炒，一直將鍋中的魷魚和鮮蝦翻炒變色之後，再從鍋中撈出控油放在碗中備用。

3：然後我們在鍋中加入少量食用油，用大火將鍋中的油燒熱之後，我們再把切好的胡蘿蔔倒入鍋中，用大火快速地翻炒1分鐘左右，再把切好的洋蔥和青辣椒倒入鍋中，繼續用大火快速地翻炒片刻，一直將鍋中的食材炒軟之後，再把蝦肉和魷魚倒入鍋中，並加入適量的食用鹽調味，繼續用大火快速地翻炒均勻。

4：接著，我們再把準備好的烏冬麵撕開包裝袋之後，將烏冬麵放入鍋中一起翻炒均勻，翻炒片刻之後，再往鍋中加入適量的生抽，一直將鍋中的食材，翻炒上色之後，最後我們再往鍋中加入少許黑胡椒粉，翻炒均勻之後，就可以起鍋裝盤了，因為烏冬麵是熟的，所以說：炒的時間不宜過長，稍微的翻炒幾下就可以了。

以上就是小編給大家分享的這道海鮮炒烏冬麵的製作方法，這樣做出來的烏冬麵吃起來非常的有勁道，而且食材特別的豐富，吃起來的口感非常的有層次，不管是色澤還是香味都是特別的誘人，如果你也喜歡今天分享的這道美食，可以跟著小編一起來做一做。