蒜泥白肉：今天的主角是五花肉，也就是我們所說的白肉。在中國，如蒜泥白肉這般食材常見，廣為流傳的菜餚，被稱之為家常菜，完美的承載瞭如中國烹飪一般博大精深的中國文字的妙致韻味和豐富情感

筍肉炒蕨菜：蕨菜的營養價值是非常高的，其中富含維生素、鈣、鐵、銅、磷等等的營養元素，這些物質可以很好地抑制細菌的繁殖生長，從而可以將體內的火氣降下來，已到達清熱解毒的功效！

肉汁蘿蔔：蘿蔔能提高人體的免疫力。白蘿蔔含有多種維生素和微量元素，在人體抵抗力較差的冬季，能提高人體的抵抗力，能提高預防感冒感染的病的能力。 肉汁蘿蔔，去除了蘿蔔的苦味，吃上一口，滿嘴肉味而不油膩。

醬爆牛肉絲：牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸、但脂肪含量很低，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜，所以味道鮮美、受人喜愛、享有“肉中驕子”的美稱

鹹菜炒肉：鹹菜可以算是一種中國文化。作為潮汕三寶之一的潮汕鹹菜，其中最具代表作的當數現今汕頭金平區小公園一帶的老二鹹菜口，已經有50年曆史了。我們來試一下做鹹菜炒肉吧！

清炒藕帶，脆脆的，甜甜的，喜歡吃，時間一定要把控好，藕帶才能炒的脆，灑水也要注意，不給水，藕帶可能會幹變皺；給多了，藕帶就不脆，一般一次加一勺的水，幹了再給