導語：四川一“數字酒”，曾經只有當地人追捧，如今漸漸邁進大城市商超
所謂機遇是留給有準備的人的，不然也不會有越王勾踐的“臥薪嚐膽”。
我認為白酒也是一樣的，雖然現在白酒分為知名白酒和地方酒，但是一定時間以前，全國白酒也都是地方酒，只不過有些白酒一直在進步，抓住機會一躍成名。
大致規律是這樣的，只是不同白酒經歷的時間不一樣而已，比如我們現在都知道茅臺、五糧液等都是知名好酒，難道其他就不是好白酒了嗎？
答案當然不是。有些白酒一旦出人頭地，沒準還能給大牌名酒施加一定的壓力。
小編今天就要給大家介紹一款這樣的白酒，覺得好記得收藏加點贊哦。
這一白酒就是四川的一款“數字酒”，曾經作為地方酒，很少對外推廣，所以只有當地人追捧，如今各方面都全面了，開始漸漸邁進大城市商超，為更多人喜愛。
四川的這一“數字酒”，就是接下來要重點介紹的古道江湖酒。
因為古道江湖酒瓶身上標有“1800”和“2900”這些大大的數字，所以得名“數字酒”。放眼整個白酒界，想必也沒有幾種白酒會在瓶身上標上這麼大的數字吧。
那麼這些“數字”到底是什麼意思呢？
古道江湖的酒廠川池給出的解釋是
基酒的窖藏天數。
基酒：
從字面上理解，就是基礎酒，也稱為“半成品酒/原漿酒”。
剛釀出來的基酒（原漿酒），酒體中的各種分子分子之間處於遊離狀態，結合不緊密，而且還含有雜質雜味的物質，尤其是易醉的元素，所以基酒（原漿酒）不適合直接品嚐。
基酒的窖藏
讓基酒適合品飲，最佳的方法就是放入陶壇中陳放窖藏，揮發掉酒體中的不利物質。
市面上常見的白酒都是存放1-3年時間，拿得出手就是這類5年及以上的白酒（1800天為5年，2900天為8年）。
所以基酒時間長短，也是一款酒的價值體現。
其實真正的好白酒還需要經過勾調師傅的精心調製，將窖藏了1800天的基酒與其他不同年份的調味酒相互勾調的師傅正是白酒專家胡永松，最後達到了好酒的標準。
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四川古道江湖酒52度1800純糧食濃香型白酒邛崍川池集團500ml *12瓶
檢視
所以古道江湖1800的酒體已經達到比較飽滿的狀態，喝著不易醉，醉了也易醒；酒體很醇厚，口感很綿柔，回味不辣。
當地人深知古道江湖，口感好和高性價比都讓他們非常追捧。
只是由於早期的古道江湖一直致力於為當地一二線白酒品牌提供原酒，導致沒有多餘的精力開拓外地市場，所以曾經只侷限於當地人追捧。
但如今不同，古道江湖本身經營更為全面了，加上網際網路和交通等都給古道江湖提供了很多的便利，透過對外推廣和壓低價格做口碑，已經漸漸地邁進了大城市的商超。
不知道你家鄉那邊有沒有古道江湖的板塊，作為四川成都邛崍產的古道江湖，如今在江西的大超市，以及周邊地區都有古道江湖的市場。
一瓶白酒擺在商超非常亮眼，第一看看到的就是“數字酒”。
編輯人：橘子皮
