很多人都有不吃早餐的習慣，不知道看文章的你會經常按時吃早餐嗎？其實很多人不吃早餐，這些人群主要表現在年輕人身上，一些年輕人晚上都有熬夜的習慣，所以這時候一大早就會起不來，為了節省時間，就會把早餐省略掉了，其實這個生活習慣是完全錯誤的，一旦時間長了，就會讓我們的腸胃健康變得很差。
或許很多人認為，不吃早餐一天兩天是沒有事情的，但是我們在一大早起床之後，胃部都是空空的，所以這時候人體也是缺少了能量和食物，雖然我們胃內沒有大量的食物，但是並不代表著我們胃內的胃液不能正常的分泌，我們胃內沒有食物，很快我們就會感覺到胃部餓的很快，而且經常會出現胃疼的情況，這是因為胃酸的分泌，腐蝕了胃粘膜。
而且早上不吃早餐，剛開始的時候身體能夠承受，但是很快你就會感覺到頭暈腦花的，這樣不僅影響了自己的學習和工作，而且也讓自身的腸胃健康造成不好的影響，因此不吃早餐沒有任何的好處。俗話說，早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃飽，雖然簡單十幾個字，但是蘊含的哲理還是很值得大家深思的。
所以我們在吃早餐的時候很多人會選擇一些比較快捷的食物，當然只要是對我們身體比較有利的，都是可以吃的，但是這幾種食物最好在早上的時候少吃或者不吃。早餐怎麼吃更健康？這3個誤區很多人都在犯，怪不得腸胃總鬧脾氣。
冷飲
現在的天氣比較炎熱，立夏之後就預示著夏天已經來到了我們身邊，這時候的冷飲都會大量上市了，很多人感覺天氣比較炎熱就會在一大清早喝上一杯冰飲料或者冰豆漿等，這樣真的好嗎？其實，我們胃部環境是比較暖性的一個地方，一旦溫差太大，對於腸胃的刺激性會很大，很容易出現胃痙攣的情況。
油炸食品
一些人喜歡吃油條和豆漿，當然了，這也是我們祖祖輩輩流傳下來的一種生活習慣，可以吃，但是最好少吃，畢竟這些油炸食品，會讓我們的血液粘稠度增大，而且阻礙了血液迴圈，這樣會給我們的血壓造成傷害，同時，太油膩的時候胃部內的胃液並不能完全的習慣，尤其是一大早，胃液不適應，就會讓胃部環境變化很快，時間久了，對於我們腸胃健康不好。
水果
很多小夥伴也是為了節省時間，直接拿來一個水果就吃，而且很多人都是直接空腹吃，雖然經常吃水果對我們身體健康很有好處，但是畢竟空腹吃水果，或許會讓我們的血糖含量升高很快，大早上吃很甜的水果，對於一些人會有增肥的效果。血糖高了，腸胃也會不健康的，所以即便是吃水果，也要搭配主食一塊吃。
其實早餐很多樣化，牛奶、麥片、饅頭、稀飯等都是不錯的選擇。
什麼是膳食食物多樣化呢？
要知道，要滿足身體的各種營養需求，應該有足夠的熱能維持體內外的活動；要有適量的蛋白質供給身體生長髮育，身體組織的修復更新，維持正常的生理功能；要有充分的無機鹽參與構成身體組織和調節生理機能；要有豐富的維生素保證身體的健康，維持身體的正常生長髮育，並增強身體的抵抗力；要有適量的膳食纖維，用以維持正常的排洩及預防某些腸道疾病；還要有充足的水分，以維持體內各種生理程式的正常進行。所以平衡膳食應符合膳食食物多樣化的原則。
現代營養學認為，合理膳食應含有五類基本食物。
1、谷薯類。穀類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白礦物質、膳食纖維及B族維生素，是熱能的主要來源。每天的進食量與熱能需求、生活、勞動強度有關，受副食供給量的影響，一般從事中等勞動的成年人，每天需要糧食500-6——克。
2、動物性食物
包括肉、禽、魚、奶、蛋等，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。
3、豆類及其製品
包括大豆及其他幹豆類，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B族維生素。
4、蔬菜水果類
包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等，主要提供蛋白質、膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。在一個平衡膳食裡，蔬菜是必不可少的，否則就不能滿足身體對某些維生素和無機鹽的需要，膳食纖維也將不足，成人每天最好能吃到400~500g蔬菜。
5、純熱能食物
包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類，主要提供能量，植物油不但能增加食物的香味還可提供維生素E和必需脂肪酸，並促進脂溶性維生素的吸收。
關於各類食物所佔比例，有人調查研究了營養與健康之間的關係，認為不僅營養不足會影響人體健康，而營養過剩也可以成為某些疾病的誘因，從而提出平衡膳食以穀類60%、肉魚乳蛋類17%、油脂8%、其他15%的構成較為適宜。
日常做到儘量不挑食，以上這5類食物每天要按比例科學的吃，而且要吃新鮮健康的食材。
