導語：誰也不是天生就會做飯，只是生活讓我們不得不學會了這項技能，常年在外面吃不到家裡做的飯，而又不想吃外賣的時候，也就只能自己動手試著做一做，然後也就慢慢地學會了，但其實有的時候，吃什麼並不重要，重要的是自己在享受做飯這個打發時間的過程罷了。

再者就是偶爾覺得自己一個人吃飯孤獨的時候，就叫上幾個親朋好友到家裡來，聚在一起享受著美食帶來的快樂！

哈嘍，大家好吖~今天跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食小吃，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧~

【香酥小雞腿】

-食材以及調味料的準備：

雞翅根12個，玉米澱粉70克，普通麵粉70克，薑絲適量，料酒，胡椒粉，生抽，蠔油，鹽。

-烹飪製作步驟過程：

1、雞翅根清洗乾淨，用牙籤扎小口子方便更好醃製入味，加生薑3片、2勺料酒、半勺胡椒粉，2勺生抽、1勺蠔油、少許鹽，抓拌均勻醃製1小時。

2、70克玉米澱粉和70克麵粉混合攪拌均勻，雞翅根裹上一層混合麵粉，放水中浸泡幾秒拿出來，再裹上一層混合麵粉，如此重複2次，這樣雞翅根炸出來會有更多脆皮。

3、鍋中倒入適量油，燒6成熱，雞翅下鍋中火炸8分鐘，撈出來晾2分鐘，再下鍋炸6分鐘，炸至金黃酥脆即可。

沒有想到宅家也能做出如此好吃的香酥小雞腿，酥到掉渣渣的那種，比肯德基的好吃多了，簡單3步就能輕鬆完成，宅家可以試試哦~

【乾煸孜然杏鮑菇】

-食材以及調味料的準備：

杏鮑菇2個，蔥花少許，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，熟芝麻，生抽，老抽

-烹飪製作步驟過程：

1、杏鮑菇洗淨，撕成細絲狀，水開焯水1分鐘後撈出，擠幹水分。

2、準備好辣椒粉、孜然粉、孜然粒、熟芝麻、蔥花，備用。

3、鍋裡油熱，放入杏鮑菇，中小火煎至微焦後，加入生抽和老抽拌勻，倒入調好的乾料，翻拌均勻即可。

比肉還好吃的

乾煸孜然杏鮑菇

～

超有嚼勁，

太下飯了，做少了都不夠吃，強力推薦哦，喜歡的一定要試試吖~

【孜然火腿年糕】

-食材以及調味料的準備：

芝士年糕，火腿，蟹棒，熟芝麻，辣椒粉，孜然粉，生抽。

-烹飪製作步驟過程：

1、年糕和蟹棒放入沸水中煮熟，撈出過涼水瀝乾水分。

2、鍋裡放入香腸煎一會兒，加入年糕和蟹棒煎至表面微黃。

3、加入1勺生抽、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺白芝麻翻炒均勻，撒上蔥花就可以啦！

好吃到光碟的孜然火腿年糕

！外脆裡糯，還加了蟹棒，真的敲好吃吖～味道秒殺路邊攤的燒烤，喜歡吃年糕的姐妹一起來試試吧！