水溝邊的“牛舌頭”，過去用來餵豬，其實是上好野菜，根部能入藥在農村裡雖然見到的野生植物眾多，其實它們的分佈都是有一定規律的，一般不同的植物適宜生長的環境也不同，它們看似雜亂的生長，其實都有規律可循...

時間：2021-10-23標籤：酸模 根部 其實 生長 餵豬 

這酸模不僅可以當做農村娃解饞的“零食”，還是一道相當不錯的野菜，記得母親說過，他們年代開始非常艱苦的，基本上吃了上頓沒有下頓，所以會經常出去挖野菜來吃，而這酸模就是其中一種，所以也算是不少窮苦人的救命菜...

時間：2021-11-04標籤：野菜 這酸模 野果 酸模 零食 

鍋中放油，放入蒜蓉炒香，倒入醃好的肉絲，炒至斷生，倒入酸模，翻炒，加入適量鹽，炒熟出鍋即可食用酸模洗淨過水焯一下，撈出控幹水分切成末，豬肉洗乾淨剁成肉餡，兩者放在一起...

時間：2021-10-24標籤：酸模 可以 種子 備用 洗淨 

農村一種植物，俗稱野生“土大黃”，外用堪比“魚石脂軟膏”羊蹄，對於吃貨來說應該都不陌生，很多人都喜歡吃，它不僅美味還富含膠原蛋白質，脂肪含量也低，是烹製美味佳餚的極品，常見的有扒羊蹄、燉羊蹄、滷羊蹄、紅燒羊蹄...

時間：2021-06-12標籤：羊蹄 土大黃 酸模 本草 魚石脂 

從野菜開始紅火之後，現在農村地區對酸模的追捧不亞於古人對它的讚譽，如今的酸模算得上是農村眾多野菜當中的高階野菜，口感獨特堪比多工序製作的酸菜了，其中民間的涼拌酸模就是一道極品，一般用於招待客人用...

時間：2021-10-08標籤：酸模 野菜 雜草 農村 對酸模 

只知道酸模還有一個名字叫做“酸溜溜”，這是很多農民伯伯們的稱呼，之所以這樣稱呼是因為，在此之前農村的條件艱苦，有的人幾乎填不飽肚子，他們就摘這種野菜吃，所以它也是大家的救命菜，那時候孩子們幾乎也沒有錢買零食吃，平時最多也就是去山坡上採摘一些...

時間：2021-10-28標籤：酸模 野菜 菠菜 農村 或者 

不要小看這種酸模的根，它的味道比它的葉子味道好得多，嚐起來酸甜脆嫩，在過去卻深受農村寶寶的喜愛，所以在那個年代，很多農村寶寶經常挖一些“水晶蘿蔔”當糖吃...

時間：2021-05-17標籤：農村 葉子 酢漿草 酸模 雜草