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美食

天津特色早餐嘎巴菜,有人吃第一口就吐了,有人一年能吃300天!

到天津出差的時候,經由朋友介紹,去到一家老字號嘎巴菜館,還沒進屋就看到裡裡外外的人,和正在吃早餐的一位大爺聊天得知,在這裡吃飯的都是老主顧,剛進門的大姐直接就要了三碗,小碗5塊錢,大碗6塊錢,價格還是比較親民,據食客們自己說,一年365天有...

時間:2021-12-13

美食

來天津玩,這三道天津特色美食可千萬別錯過,本地人和遊客都愛吃

做嘎巴菜首先將綠豆磨碎,過篩,用清水浸泡,然後用手揉搓,撈去豆皮、雜質,控去餘水,與泡好的大米混合,磨成粥狀,其次將烙子置小火上,舀上面糊,攤成薄似紙張的圓形煎餅,改刀切成柳葉形,然後制滷時,先將香油燒熱,投入蔥花,薑末、香菜根,至炸呈金色...

時間:2021-12-13

歷史

用宋理宗的頭骨製成的“嘎巴拉碗”是什麼?真相令人無語

用宋理宗的頭骨製成的“嘎巴拉碗”是什麼?真相令人無語

而這段歷史在《續資治通鑑》中有著明確的記載,原文如下:“截理宗頂以為飲器,充骨草莽間”這句話中的“飲器”說的是“嘎巴拉碗”的用途,此類碗是用貴重金屬與人的頭蓋骨結合而製作的一種法器,是藏傳佛教密宗內部儀式的一種工具,儀式的時候裡面裝滿了酒,...

時間:2021-09-22

美食

天津創始於乾隆年間的傳統小吃,價格便宜,一個人10塊錢就能吃飽

天津創始於乾隆年間的傳統小吃,價格便宜,一個人10塊錢就能吃飽

來天津旅遊肯定少不了他家的特色嘎巴菜,當地人也是非常喜歡的,也是在天津最具有名氣,也是是天津獨有的特色早點,但它其實並不是菜,而是羹湯一類的,天津嘎巴菜柔軟滑潤,清素芳香,既可當菜,又可作早點或正餐,經介紹,說是用綠豆煎餅切成的條狀,澆入特...

時間:2021-03-08