美食把魚的腥筋抽掉,做出來的魚真的就不腥了嗎?其實這種方法更好!養殖在魚塘裡的魚水比較淺,而且泥土比較多,魚主要靠腮呼吸,那麼魚塘裡的汙泥就會被魚鰓吸進去,藏在魚牙裡面,魚牙就是魚鰓旁邊的魚骨,如果魚牙沒有清理乾淨,那麼做出來的魚肉就會有一股土腥味,所以如果去掉牙清理乾淨,再放點生薑去腥味就可以了,這樣...時間:2022-03-01標籤:腥味 側線 魚牙 魚鰓 出來
美食酸菜魚秘訣|想要魚片不碎不散不腥,酸菜魚需要這樣做!食譜|酸菜魚的做法食材選擇主料:草魚、酸菜輔料:幹辣椒、鮮花椒、姜、蒜、蔥、野山椒、雞蛋調料:白醋、料酒、鹽、油、澱粉烹飪方法1、草魚刮鱗,去內臟,剁下魚頭魚尾,最大限度地除去魚腥味...時間:2022-02-02標籤:酸菜魚 魚片 魚牙 去除 魚頭