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導讀：在餐桌上，四隻腳的不如兩隻腳的，兩隻腳的不如沒有腳的！魚類可是各國營養專家都推薦的健康食材，素來享有盛譽！

但是，很多人不知道除了魚刺，魚身上還有一個部位也不能吃，它的毒性很大。今天，二丫就讓大家對魚有一個正確的認識。

1.魚膽一定不要吃

有一些人專門挑魚膽吃，認為它可以清熱解毒、清肝明目。

但是大多數魚的魚膽是有毒的，

比如鯉魚、草魚、鯽魚等，煮熟或泡酒也不會破壞其毒性。如果吃太多，會造成肝腎功能損傷，甚至死亡。所以，吃魚的時候必須要摘除魚膽，如果在處理的過程中不慎將魚膽弄破，也要一定要充分清洗乾淨，不然煮出來的魚肉是會發苦的。

2.吃魚頭真的能補腦嗎？

魚頭中含的DHA被稱為腦黃金，它可以增強大腦記憶力、延緩大腦衰老。而寶寶攝入足夠量的腦黃金可以提高神經細胞活力，促進智力發育。

但是一定要選深海魚，普通魚的含量很少，

根本達不到補腦的功效。

3.魚眼真的能明目嗎？

魚眼當中也含有一定量的DHA，

對眼睛也是有好處的。但是含量太少，很難起到明目的作用。

4.魚腹部的黑膜到底能不能吃？

腹膜，它存在於魚腹壁和內臟之間，

是正常的生理結構，

大部分脊椎動物都有。所以網傳所說這層黑膜是魚體內各種有害物質的積累，

純屬是謠言說法，沒有任何科學依據。