愛伊米

想吃桃酥不用買,自己在家輕鬆做,酥脆香甜還不膩!

歡迎來到食貨小美美食欄目,俗話說民以食為天,一天三頓飯,頓頓都很重要,而且一定要講究均衡,今天就給大家做一道營養又美味的快手菜,保證讓你豎起大拇指!而且一學就會!想吃桃酥不用買,自己在家輕鬆做,酥脆香甜還不膩!

想吃桃酥不用買,自己在家輕鬆做,酥脆香甜還不膩!

今天咱們來分享一個用普通麵粉來做桃酥的辦法,不用低筋麵粉,用配方一次就能成功。首先我們來取兩枚蛋黃,雞蛋一定要常溫的,放入60克的白砂糖,100克的玉米油,不喜歡吃油的可以少放20克,然後開始轉圈攪拌,白砂糖差不多融化就可以了。

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170克麵粉裡邊放入兩克的小蘇打,三克的泡打粉,小然後將麵粉分三次過篩,開始攪拌,不要轉圈,每次把麵粉攪拌均勻後再篩入下一次麵粉,三次麵粉篩完以後的狀態,放到案板上捏到一起。

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然後分成大小相同的麵糰,將每一個麵糰揉圓一點,放入烤箱裡面,下面要鋪上油紙,然後用手心將麵糰按扁,再用手指按幾下,撒上一些黑芝麻,白芝麻也可以,按一下讓芝麻鑲嵌進去,然後放烤箱中層上下火160度,烤25分鐘左右,具體時間要觀察上色情況,烤好以後放涼,吃不完的常溫密封儲存。

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怎麼樣?是不是超級簡單,看起來也很有食慾呢?如果你也喜歡這道美食,就操練起來吧,也歡迎評論轉發,將美味分享給更多朋友哦。