甘蔗作為這個季節最常見的“水果”之一，備受人們歡迎嗎，而在這幾天甘蔗遍地都在賣的季節，已經有很多美食達人們教會了吃貨怎麼挑甘蔗，所以吃貨們大概都能挑到又甜水分又多，但是問題就來了，家裡面儲備了這麼多甘蔗，每天都這樣嚼也不是個辦法，感覺很多年了甘蔗都是這樣嚼著過來的，就沒有一些新鮮吃法嗎？那今天就教教大家怎麼花樣吃甘蔗！

1、甘蔗馬蹄暖身水

在寒氣逼人的冬天，一碗熱氣騰騰的暖身水，總能逼走身體裡的大部分寒氣，就像是冬天正好遇上初戀，冬天、卒。

而這碗暖身水的製作也非常的簡單，我們只需要把材料準備好，那就是甘蔗、馬蹄、枸杞、生薑、冰糖。然後各自去皮處理好，然後混在一起，一同加上些水，拿到燉鍋裡去燉，水已經融合了各種味道後就可以倒出一碗好好的享受了。

2、馬蹄胡蘿蔔煲豬腱。

這個湯屬於廣東的傳統名湯，喝下去的感覺清熱滋潤。

首先，準備玉米、馬蹄、甘蔗（青黃皮）、胡蘿蔔、豬腱、生薑。然後豬腱加入薑片焯水，甘蔗切成小段，其他材料按照自己的喜好切小。接著在燉鍋中加入清水，水開後所有原材料倒進去，剛開始用大火，煲五分鐘左右，然後再用小火，燉兩個小時左右，出鍋前撒下鹽，一碗熱騰騰的湯就好了，清甜可口，喝了還想喝！

3、羊肉湯。

很多人不知道吧！甘蔗跟羊肉是絕配，很多羊肉做出來的美食，都會用到甘蔗，而這個天氣做一碗羊肉湯，絕對是大補。

首先，我們要準備羊肉、甘蔗兩節（青黃皮）、紅棗、當歸、黨參、龍眼、茯苓、枸杞、薑片。首先先將羊肉焯水，然後熱鍋冷油，下薑片下羊肉，等羊肉上的水分炒幹，就可以把羊肉倒到燉鍋裡面去，然後加上清水，把所有處理好的藥材跟其他的拆料加進燉鍋中，然後大火，等待湯沸騰起來就轉小火，小火一個小時左右，撒入鹽，出鍋！吃的時候調配一個蘸水來蘸著吃，不然會有些清淡。

4、簡單的羊肉湯。

如果上一個覺得太麻煩，可以選擇這個簡單的羊肉湯，也同樣的有效果，而且只需要很簡單的材料。

首先準備羊肉、甘蔗、姜、油。首先給羊肉焯水，用冷水來焯水，在水中加入料酒、薑片、蔥的白頭，焯水焯好過後可以直接把羊肉甘蔗薑片冷水下鍋開始燉，同樣的大火轉小火！

這個冬天再也不怕甘蔗吃不完了！