導語：糖炒栗子別買了，教你在家做，不用烤箱不用炒，個個香甜還開花

糖炒栗子是一種極具風味的特色小吃，香甜綿軟的栗子，吃起來的口感特別佳，彷彿可以融化你的心，栗子本就是營養價值很豐富的一種食材，而且它的烹飪方法也比較多樣，做主料或者是輔料都可以很好發揮其作用，板栗雞塊、栗子布丁、栗子燒排骨，包括糖炒栗子等等都是很經典的做法，而在眾多的烹飪方法中，相信很多人都經不住對糖炒栗子的誘惑，尤其是逛街的時候看到有賣糖炒栗子的，便會忍不住想吃，而其實想吃糖炒栗子的時候，並非只能買，我們親手在家也能做，不用烤箱也不用炒，用上一個小妙招，輕鬆做糖炒栗子，個個香甜綿軟還開花。

糖炒栗子的做法：

備用食材：

栗子400克，食用油10毫升，白糖5克，蜂蜜10毫升，水適量；

製作過程：

第一步，首先挑選栗子的時候，便需要選一些比較飽滿，且質地比較好的，糖炒栗子想要好吃，從選材上便需要非常注意，將準備好的栗子，分別用清水仔細沖洗乾淨，並且瀝乾水分；

第二步，然後左手拿起一個洗淨的栗子，右手拿起刀在栗子上劃十字刀，可以稍微劃得深一點，注意別碰到手了，用這個方法，依次將其餘的栗子都處理好，然後將其重新放入在清水中浸泡10分鐘；

第三步，待栗子浸泡好準備出來一個耐高溫的保鮮盒，將浸泡好並且瀝乾水分的栗子放入在其中，蓋上蓋子，注意開啟蓋子上的透氣孔，然後將其放入在微波爐中，高火3分鐘；

第四步，時間到後，取出盒子，會發現栗子已經炸開皮了，接著在其中加上一勺的蜂蜜和一勺的白糖，用筷子充分攪拌均勻後，再淋入一勺食用油，加上少許的清水，蓋上保鮮盒的蓋子；

第五步，兩手端起保鮮盒，晃動一下，使得栗子可以與調味料充分融合在一起，再次放入在微波爐中，高火4分鐘，待程式結束後，取出保鮮盒，開啟蓋子，便可以享用了，皮脆易剝，綿軟香甜。

烹飪小技巧：

1、不知你是否有著這樣的感受？走在寒冷的大街上，聞著一陣陣香甜的氣息，定睛一看，原來是剛出爐的糖炒栗子，熱騰騰胖乎乎，讓你每次看見都有忍不住想買的衝動，糖炒栗子作為冬季的一種時令風味小吃，深得大眾的喜歡，香甜綿軟，而栗子本身還有著“乾果之王”的美稱，對於養胃健脾、活血止血、補充蛋白質等都有一定的幫助，所以我們平時應該適當吃，而其實對於糖炒栗子這樣的小吃，我們完全不用買，自己在家也可以輕鬆做，不用烤箱也不用炒，栗子個個香甜綿軟還開花。

2、

小編有話說

，在家做糖炒栗子，用上一個小妙招，便是用微波爐來做，微波爐版糖炒栗子，簡單好做易上手，即使你是廚房新手也能做。

首先栗子挑選並且清洗乾淨之後，一定要將其皮給劃破，以避免在微波爐中加熱的時候蹦破，容易發生危險，而且這樣做更易剝皮；其次，因為放入微波爐中烤容易發乾，所以將其劃破皮後需要放清水中浸泡一會，而且最後加調料的時候，也要加點水，這樣栗子不會發幹；最後，調味料的具體用量可以根據個人的口感適當做調整。

學會做法，想吃的時候再也不用出去買了。

如果你認為糖炒栗子的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！