愛伊米

「大聽兩」:青紅椒炒豬舌、黃瓜炒雞丁、清炒葫蘆、酸菜米豆腐湯

今天向大家介紹“青椒炒豬舌”、“黃瓜/花生炒雞丁”、“炒葫蘆”、“酸菜米豆腐湯”的具體烹飪方法,主食是“白米飯”,飯後的水果是“藍莓”,非常好吃!2肉1素1湯1飯1水果,喜歡滿滿的飯菜的日常飯,喜歡嗎?

一、炒豬舌頭和青椒

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撈出另五個煮熟的鹹肉舌頭,冷卻,刮舌苔,分為袋(一袋一個)放入冰箱冷凍即可慢慢食用!煮鹹豬肉舌頭肉湯,取多餘的油/泡放入小碗,蓋上保鮮膜放入冰箱可以保持新鮮度,燒湯時放1、2湯匙,湯油、鹽味處於!這也是節約食材,節約持家。

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【鹹肉舌頭】因為加入了鹽炒過的材料和鹽,所以只能稍微加入一些竹鹽和海天的新鮮味道,然後提取給青椒。

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二、黃瓜/花生炒雞

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醃製雞脯肉的調味料有生粉、油辛子、青椒粉、紹興女兒紅、南瓜種子粉、香油,如果喜歡的話,可以加雞蛋清。

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熱鍋冷油,油入熱醃雞胸肉丁,中火炒雞胸肉丁至金黃,入土黃瓜丁大火炒2分鐘,入炸花生大火炒1分鐘,加入適量竹鹽、海鮮味生均炒關火。

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三、炒葫蘆

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四、酸菜米豆腐湯

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因為家裡沒有“廣元水酸菜”的父母,所以可以代替“酸菜魚酸菜”使用,家裡沒有“廣元米豆腐”的東西,可以用澆汁豆腐、紅薯粉、土豆粉、薯粉、年糕、豬肉/鴨血……的任意一種食材代替!

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五、米飯

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六、藍莓

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人生如過海,遇上急流險灘狹窄的道路!離開故鄉揹著井擺弄潮水,越是挫折越是雄心勃勃的鬥志濃厚!這篇詩送給掙錢養家的丈夫,也送給在痛苦中享受的自己!加油!