山東紫土豆馬鈴薯

土豆，食材界的槓把子。土豆也就是洋芋，學名又叫馬鈴薯，從明朝萬曆年間就來到中國。

而它的原產地是在秘魯，漂洋過海而來，在山東生根落地。

其實，它的紫來源於果肉中比一般的土豆高了3-5倍花青素。

除了顏值，紫土豆還有著粉如山藥，香如板栗、糯如米糕的口感被稱為“第二麵包“。在這個多“食”之秋，不吃一個紫土豆都是不完美。

紫土豆的肉質也比一般土豆更粉嫩，摸在手上又滑又嫩就像塗了一層潤滑霜。

採挖的土豆會以主食、零食、家常菜、火鍋、燒烤等身份走上餐桌。或炒、或炸、或燒既能維持長時間的飽腹感，又不用擔心飢餓反彈。

紫土豆可做配菜，又能做特色菜餚。炸、燒、煮、煨、蒸、煎等，不建議炒土豆絲 ,在這種烹飪過程中會對這種土豆的營養成分產生破壞。

能做成上百種，味道鮮美、形色各異的食品。清蒸原味、健康，烤紫土豆也好吃。

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六鰲沙地，紅蜜薯

它打破常規在海島沙地中成長，軟糯的清香中，又帶著一絲海邊的鹹鹹氣息它就是漳州六鰲地瓜。

色澤金中透紅，綿密爽滑，薯質細膩，美味得很！紅蜜薯加入粥裡便成紅薯粥，切塊煮成番薯糖水，更是香甜到不可思議。

如何把紅薯烤得流油？我教你一個訣竅，烤的時候先要用錫箔紙把煙薯包裹嚴實了，再採用90——150度的溫度旋轉烘烤，取出來的時候，不能著急把錫箔紙開啟，等煙薯自然降溫2分鐘。按照這種方法，烤出來的沙地蜜薯就可以油亮亮、赤裸裸地擺在你面前了。

飽滿的煙薯一烤即爛，入口即化，香甜的紅薯滋味充斥著味蕾，同時會散發出一種獨特的紅薯香氣，根本不需要用牙齒咀嚼的，吸溜吸溜就能進入吃貨們飢渴的身體~~

剛起一根剛出鍋的沙地蜜薯，稍微有點燙手，但是擋不住食慾大開的我們，撕開紅薯的外皮，輕輕咬下一口，香甜軟糯的紅薯。

這一的一口超級滿足，多少人的童年有過這樣的經歷，就會有多少人在此刻回想起當時的情景。

沙地蜜薯，烤出來真的會“流油”，怎麼吃都不覺得膩。

小朋友也一定愛吃，餓的時候不用再吃不健康的零食，來吃上一兩根，健康美味。

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