度過了放鬆的週末人都還沒有從假期的情緒裡緩過來，這時候上班上學的你，都需要一頓能夠迅速提神醒腦的早餐，做法還要簡單有營養，顏值還不能太醜，所以，今天分享的3款10分鐘減脂早餐，專門為想賴床出門的你準備，營養又美味，配上一杯黑咖啡，精神飽滿一整天，活力滿滿。

【蟹柳雞蛋煎午餐肉】

主要食材：雞蛋，午餐肉，蘆筍，蟹柳，黑胡椒粉，鹽，青菜方面可以隨自己喜好進行增減，蘆筍只是我平時習慣的搭配。

【具體做法】

1、雞蛋加入蟹柳和2勺牛奶，撒點黑胡椒粉和鹽攪拌均勻，鍋中噴少量油，把雞蛋液放進鍋裡全程小火慢慢煎，一邊煎一邊往中間推，做成蟹柳滑蛋。

2、蘆筍提前開水焯水1分半鐘，切幾片午餐肉，把蘆筍和午餐肉一同放進鍋中小火慢煎，最後烘幾片面包，簡簡單單減脂早餐就搞定了，黑咖啡就自己泡了哈。

【培根手抓餅】

主要食材：手抓餅半成品，培根肉，雞蛋，肉鬆，番茄醬，同樣是做法相當簡單的一道早餐。

【具體做法】

1、拿2塊培根肉，切成正合適入口的大小，鍋中噴油壺噴少量食用油，全程小火煎培根，煎至2面微微發黃即可。

2、把培根撈出來，再噴少許油，放入手抓餅餅皮子，先小火加熱餅皮子兩面，然後上面倒入雞蛋液和培根，翻面小火煎定型。

3、再翻過來雞蛋這面，加上肉鬆番茄醬，用鏟子把手抓餅摺疊好，從中間對半切開，即可開吃，建議大家可以在冰箱裡多儲存點手抓餅餅皮子，想吃的時候就隨手做出來了，非常香，這裡還可以加點蔥花或者香菜末。

【牛油果雞蛋吐司】

主要食材：牛肉果，雞蛋，低脂沙拉醬，黑胡椒粉，這個早餐需要用到空氣炸鍋或者是烤箱，說難也不難，提前準備好食材進去一烤，還是很快就能吃到的，省時也省力。

【具體做法】

1、1個牛油果提前去皮乾淨，加入少許低沙拉醬，黑胡椒粉和少許鹽，用勺子把牛油果搗爛成牛油果泥，牛油果夠成熟的話，是很容易搗成泥的，如果吃不慣牛油果，這裡還可以加香蕉混搭，進行調味和改善口感。

2、把這些牛油果泥均勻抹在吐司上面，中間打入一顆雞蛋，烤箱中180度左右，烤20分鐘，出爐了撒上點芹菜末香菜末，點綴又可以刺激味蕾，讓你精神飽滿。

小貼士：

今天的3道早餐都是減脂的做法，有些需要隔夜把食材提前準備好的，有些需要冰箱提前存貨的，掌握了基本的做法，就可以做出小小的修改來更符合自己口味了，如果一開始受不了這麼清淡的口味，大家可以額外加點自己喜歡的醬料或者是配料。

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