愛伊米

這三道好吃又好做的家常菜

現在有的人結了婚之後就和爸爸媽媽們分開住,有時候吃飯也不在一塊。平常不想做飯了就點個外賣或者出去吃飯。小編今天就給大家分享幾道家常菜吧,小姐姐們可以做給自己的老公哦,保證它吃了準說好吃。分別是這三道菜:黑椒牛柳,南瓜粉蒸肉和紅豆年糕湯。

一:黑椒牛柳:吃這可嫩了,保證你的小哥哥說好吃。準備食材:牛肉一塊,青椒2個,洋蔥半個,黑胡椒醬適量,料酒1勺,生抽3勺,耗油多半勺,玉米澱粉一勺,老抽一點,橄欖油適量。

這三道好吃又好做的家常菜

製作方法:1:準備一個盆子,把準備好的牛肉拿出來,將牛肉切成條放在盆子中。之後在盆子中依次放入料酒1勺,生抽1勺,耗油多半勺,玉米澱粉1勺,最後在上面淋上一層橄欖油用手抓均勻放在一邊醃製。

2:將洋蔥和辣椒分別取出來,一個切絲一個切成塊。放在一邊備用。

3:醃製好以後,去出炒鍋在鍋中放入適量的油開火。趁著油晾在鍋中下入牛肉塊,將牛肉塊炒至7成熟盛出備用。

4:盛出牛肉塊之後鍋裡邊剩的還有油,用剩餘的油把備好的洋蔥絲翻炒出香味。之後將炒好的牛肉塊放入鍋中在此進行翻炒。

這三道好吃又好做的家常菜

5:洋蔥和牛柳翻炒好之後加入青椒,然後放上2勺生抽,一小勺的老抽上色,之後放入3勺的黑胡椒醬翻炒均勻炒熟之後就可以出鍋了。

二:粉蒸肉。準備食材:五花肉一大塊,南瓜半個,涼白開適量,蒸肉粉適量,豆瓣醬,辣椒油,老抽,生抽,雞精,姜,大蒜,麵粉,鹽,蔥。

製作方法:1:將蕪湖肉取出來用刀切成大薄片,南瓜取出來切成大塊。姜,大蒜,蔥取出來之後去皮分別切成末放在一邊備用。

這三道好吃又好做的家常菜

2: 準備一個碗,將碗中放在一個大碗裡面放入五花肉片。在加入2勺豆瓣醬,2勺辣椒油,姜和大蒜末,2勺生抽,1勺老抽,少許鹽和雞精攪拌均勻放在一邊醃製一會。

3:將醃製好的五花肉裡面加入蒸肉粉,在加入小半碗的涼白開水。(加入涼白開水是因為蒸肉粉比較幹,所以要放一點涼白開,攪拌均勻至蒸肉粉不是白白的,要完全的能黏連在肉上就可以啦。)

4:切好的南瓜放入兩大勺的麵粉,再加入一勺的清水攪拌均勻。

5:在蒸鍋中先把南瓜擺放好,之後把五花肉依次擺放整齊。之後找一個圓圓的大碗,先把五花肉皮的那一面放入碗底。最後在擺放南瓜,再找一個平的盤子倒扣過來就可以開吃啦。

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三:紅豆年糕湯。準備食材:紅豆一勺,年糕半塊,紅糖適量,白糖適量。

製作方法:1:在準備前提前準備一個碗,將碗中加入紅豆提前在那泡著。

2:取出來煮鍋,將鍋中加入適量的水開火放入年糕片把年糕片煮軟即可。

3:取出來煮鍋,在鍋中放入泡好的紅豆,煮好的年糕片,在加入適量的紅糖還有白糖。在在鍋中加入適量的水,開始煲湯。

這三道好吃又好做的家常菜

這三道美食自己平常做著吃簡單又方便,特別是黑椒牛柳讓他吃了之後還想吃。下來就是粉蒸肉了,這是家鄉菜也是回憶,最後一道是湯常喝可以美容養顏喜歡的就趕緊動手來做吧,喜歡小編的動手給小編一個贊吧。