昨天媳婦買了三斤五花肉，本來以為她是要給女兒做她最愛的紅燒肉吃，結果媳婦兒的全新烹製方法讓我眼前一亮。她說五花肉別做紅燒肉了，我今天這樣做，保證讓你一口吃兩塊兒都不過癮！做法還很簡單，味道確實美極了，而且烹製出來以後菜品的觀感也非常的好。開始我還不相信，結果讓我很快佩服。所以小編就忍不住趕快的把這道美食分享給大家。

首先是準備今天要用到的食材，五花肉一條，一塊兒生薑，兩根大蔥。還有一個關鍵的輔助材料就是叉燒醬，這種醬料建議去附近較大一點的超市裡面購買，一般都有的賣。接下來我們就可以開始烹製之前的準備工作了，先將五花肉清洗乾淨，然後放在案板上均勻的切成三段兒備用。再將生薑切片兒，大蔥切段兒備用。

用一個稍微大一點的碗把我們準備好的食材都放進去，再加上五大勺子叉燒醬，然後是一勺白酒，兩勺蜂蜜，再有就是少量的耗油和鹽。調味這些東西加進去之後戴上一次性手套將碗裡的食材和醬料均勻的攪拌一下。目的是讓肉塊兒可以更均勻的入味兒。攪拌均勻了以後準備一個易封保鮮帶，將碗裡的食材全部裝進去密封放進冰箱裡面，最好可以靜置一整夜。如果沒有保鮮袋子的朋友也可以用保鮮膜將碗口密封起來也是可以的哦。

第二天將肉拿出來以後，你會看到肉基本上都已經醃製好了。這個時候準備電飯鍋，直接將肉放進去。切記要用那種防粘內丹的鍋子哦。如果家裡的電飯煲內膽不是那種防粘的或者內丹不太好的那種，可以往肉上抹上薄薄的一層香油效果也是可以的。而且不會太影響口感。

接下來就可以開始烹製了，選擇電飯鍋上面一個無水焗的按鍵，如果沒有這個按鍵的可以直接按煮飯的那個按鍵。三十分鐘後就可以開鍋了，這道美食就製作完成了哦。

好了看看我們今天的傑作吧，是不是非常的有食慾呢？

切成均勻的塊兒狀，裝進盤子裡了，有條件的最好再搭配一點綠色的生菜那就色香味俱全了。看到了吧，以後不要把五花肉做成紅燒肉了。這樣子把五花肉“扔進”電飯鍋，不加水不加油，30分鐘後，開蓋流口水。吃到嘴裡皮脆肉香還一點都感覺不到油膩。

細節要點：

叉燒醬在買的時候儘量買品牌的那種。

製作之前一定要檢查一下電飯煲的內膽，如果內膽磨損的部分比較多的，一定要在醃製好的肉上面塗抹一層均勻的香油。

家裡有小孩兒的朋友要注意了，因為這道美食屬於不太便於小朋友消化的，所以不要因為味道太好就讓小朋友吃太多哦。